Los dos negocios con mayor puntuación en toda la ciudad son un bar deportivo y un bar de música en vivo. Ninguno de los dos es un restaurante. De más de 3,200 negocios de comida en CDMX, Torito Sports Bar Insurgentes y LOS DE ARRIBA comparten una puntuación de 98.8 sobre 100 —la más alta en toda la ciudad. El patrón que eso revela: en 2026, la gente no sale solo a comer. Sale a estar.
Torito Sports Bar está en Av. Insurgentes Centro 1020, Benito Juárez, abre lunes a sábado desde las 12:30 pm y acumula 816 reseñas con calificación de 4.8. Las palabras más recurrentes en sus opiniones: micheladas, ambiente, descuentos y "la verdad" —esa frase que en México significa que el lugar es exactamente lo que dice ser. La sopa de tortilla aparece en reseñas suficientes veces como para entender que no es un adorno del menú.
LOS DE ARRIBA, en Maricopa 10, Nápoles, tiene 1,357 reseñas y la misma puntuación. Solo abre miércoles a sábado de 8 pm a 1 am. Sus reseñadores mencionan son cubano, comedia en vivo, ambiente bohemio y boletos. Un lugar que acumula casi 1,400 opiniones en cuatro noches a la semana no está vendiendo comida. Está vendiendo un momento que la gente quiere volver a vivir.
El precio bajo ya no predice la calidad
De 3,285 negocios en la ciudad, hay 1,205 de precio económico contra apenas 73 de categoría alta. En los diez con mayor puntuación no aparece ninguno de precio alto. Pipiris Fries, en Educación, Coyoacán, lo ilustra con precisión: calificación 4.7, 714 reseñas, puntuación 98.2, precios de hasta MX$100. Su menú incluye macho fries, pulled pork, jalapeño poppers, milkshakes y especiales del mes. Sin pretensiones. Sin lista de espera.
Michelanga Narvarte llega a la misma puntuación de 98.2 con precios en el mismo rango. La Santa alcanza 97.6 bajo esa marca. El patrón no depende del barrio ni del tipo de cocina.
La calle peruana se instaló en Polanco
La Lucha Sangúcheria Criolla, en Av. Emilio Castelar 111, tiene 786 reseñas y puntuación de 98.2. Comida peruana de calle: sándwich de lechón, chicha morada, inca kola, lomo en torta. Precios entre MX$100–200. Que un lugar así acumule esas cifras en Polanco es una señal clara de que la ciudad ya no pide autenticidad geográfica. Pide que algo sepa bien.
50 Friends está en el número 95 de la misma avenida, italiano, con 1,859 reseñas y puntuación de 98.2. Sus reseñadores mencionan "chocolate pizza" con una regularidad que parece culto. No sé exactamente qué es la pizza de chocolate. Lo que sí sé: aparece con frecuencia en las reseñas de un lugar con casi dos mil opiniones y una calificación de 4.7. Algo están haciendo bien.
Lo que viene
El número que más me llama la atención para el resto del año: Vegan Ramen Mei Del Valle, puntuación 98.2, 1,148 reseñas, precios entre MX$100–200. Un ramen completamente vegano en Del Valle con más volumen de opiniones que la mayoría de los restaurantes de esta ciudad. El mezcal ya tomó los bares —lo que sugieren estas cifras es que la proteína vegetal está a punto de hacer lo mismo con los tazones.
