Ciudad de México no come a horas fijas. A las dos de la mañana hay trompos de pastor girando en cada esquina de la Roma. Para las ocho, alguien ya vende tamales desde una bicicleta en Coyoacán. La ciudad tiene miles de restaurantes y la oferta crece cada mes, así que el problema no es encontrar buena comida. El problema es saber a dónde ir primero. Estas son mis paradas favoritas, las que repito semana tras semana, repartidas entre Polanco, Del Valle, Insurgentes y Nápoles.
Polanco: sándwiches peruanos y hamburguesas sin pretexto
Si caminas por Avenida Emilio Castelar, a dos cuadras del Parque Lincoln, vas a dar con La Lucha Sangúcheria Criolla (Av. Emilio Castelar 111, Local F, Polanco). Es una sanguchería peruana con un sándwich de lomo saltado que me dejó callado la primera vez. El de chicharrón compite fuerte, el de lechón también. Pide una chicha morada o una Inca Kola bien helada para acompañar. Cuenta entre $100 y $200 pesos por persona. Abre desde las 9 de la mañana, así que funciona perfecto como brunch contundente.
A diez minutos caminando hacia la colonia Granada, Chubbies (Lago Andromaco 17) resuelve el antojo de hamburguesa mejor que cualquier cadena. Tiene 4.8 estrellas con más de mil reseñas, y eso no se consigue sirviendo comida mediocre. Abre a las 12:30 todos los días, viernes y sábado se extiende hasta las 11:30 de la noche. Mismo rango de precio que La Lucha: entre $100 y $200 pesos. La diferencia es que aquí el ritmo es más rápido, la energía más ruidosa.
De vuelta en Castelar, 50 Friends (Av. Emilio Castelar 95) es el italiano de la zona que funciona para una cena casual o una primera cita. La pizza de chocolate es su platillo más comentado, un cierre dulce que sorprende incluso a los escépticos. Abre desde la 1 de la tarde hasta medianoche entre semana, y hasta la 1 de la mañana jueves a sábado. Con casi dos mil reseñas y 4.7 estrellas, tiene su reputación bien ganada.
Del Valle: ramen vegano con personalidad
En Félix Cuevas 835, Vegan Ramen Mei ocupa un local que se llena rápido todas las tardes. Todo el menú es vegano pero no lo parece: el orange chicken y el sweet and sour chicken engañan hasta al carnívoro más terco. El ramen es la estrella, pero los complementos sorprenden. Abre de 2 a 9 de la noche todos los días sin excepción. Calcula unos $100 a $200 pesos, similar a La Lucha en precio, pero la experiencia es completamente distinta. Un lugar chiquito con caldo caliente que reconforta.
Insurgentes: micheladas con partido de fondo
Torito Sports Bar (Av. Insurgentes Centro 1020, colonia Insurgentes San Borja) es donde voy cuando quiero ver el futbol con una michelada bien preparada. La sopa de tortilla es contundente, de esas que te llenan. Los mojitos son decentes. Cierra los domingos, lo cual duele, pero de lunes a sábado la consistencia no falla. Jueves a viernes se extiende hasta la 1 de la mañana, por si la noche se alarga. Precios entre $100 y $200 pesos, aunque con un par de micheladas la cuenta sube.
Nápoles de noche: son cubano y comedia
Para cerrar la noche, LOS DE ARRIBA (Maricopa 10, colonia Nápoles) abre de miércoles a sábado a las 8 de la noche. Tiene son cubano en vivo, noches de stand-up, mezcal (que cada vez aparece más en las barras de la ciudad, desplazando al tequila clásico), y un ambiente bohemio que se siente natural. No es restaurante, es experiencia nocturna. Si llegas antes de las 9 consigues mesa sin pelear. Con 4.8 estrellas y más de mil reseñas, la gente vuelve.
Tu día comiendo en CDMX
Empieza en La Lucha a mediodía con el sándwich de lomo. Camina a Chubbies para las 2. A las 4, toma un Uber a Del Valle para el ramen de Vegan Ramen Mei (unos 20 minutos al sur). Regresa por Insurgentes y para en Torito para la michelada del atardecer. Si es miércoles a sábado, cierra en LOS DE ARRIBA con música en vivo. Seis paradas, cuatro colonias, un solo día, cero arrepentimientos.
