La escena gastronómica de la Ciudad de México sigue expandiéndose, y este mes aparecen dos propuestas que todavía no han sido sobrecargadas de opiniones. Ambos lugares se ubican en barrios con vida nocturna y ofrecen experiencias distintas: un bar con música en vivo y una casa de ramen vegano. Con pocos meses en funcionamiento, las reseñas son escasas, pero ya se perciben tendencias que pueden definir su futuro.
Los De Arriba abre sus puertas en Maricopa 10‑10, en la zona de Nápoles. Es un bar de música en vivo que funciona de miércoles a sábado de 8 pm a 1 am. La calificación promedio es 4.8 basada en 1 357 reseñas, y su puntuación de calidad alcanza 98.8. Los precios se sitúan en un rango medio‑alto ($$). Los comentarios iniciales resaltan la calidad del sonido, la variedad de actos de stand‑up comedy y la atmósfera bohemia. Palabras como “vision”, “raisin” y “son cubano” aparecen con frecuencia, lo que sugiere una oferta que combina música latina y sorbos creativos. El menú, disponible a través de un enlace de Canva, todavía no está completamente documentado, pero los visitantes destacan la rapidez del servicio y la comodidad del espacio, aunque algunos mencionan que el acceso al elevador puede ser un reto para grupos grandes.
Vegan Ramen Mei Del Valle se encuentra en Félix Cuevas 835, en el corazón del Valle Sur. Este local abre todos los días de 2 pm a 9 pm y ha acumulado 1 148 reseñas con una puntuación de 4.7 y un score de 98.2. Los precios oscilan entre MX$100 y $200, lo que lo coloca en la categoría media. Los primeros comensales hablan de un caldo aromático que combina jengibre y limón, y de un plato de “orange chicken” vegano que sorprende por su textura crujiente. Otros resaltan el “sweet and sour chicken” vegano y la presencia de referencias a la cultura anime en la decoración, creando un ambiente informal y juvenil. La carta, accesible mediante un QR, muestra una variedad de ramen y opciones veganas que todavía están siendo probadas por la clientela.
Ambos locales comparten la característica de estar en etapas tempranas, lo que significa que los datos de calidad son prometedores pero aún limitados. Mientras Los De Arriba se apoya en la música y el humor para atraer a un público que busca noches largas, Vegan Ramen Mei Del Valle apuesta por la innovación vegana y una estética pop. Personalmente, me llamó la atención la combinación de sabores en el ramen vegano, que logra equilibrar lo ácido y lo dulce sin perder la profundidad del caldo tradicional. Por otro lado, el bar ofrece un espacio donde los sonidos y las risas se entrelazan, creando una atmósfera que invita a quedarse hasta la madrugada.
Si tuviera que señalar cuál de los dos tiene mayor potencial, optaría por Vegan Ramen Mei Del Valle. La tendencia creciente hacia la alimentación basada en plantas, sumada a la originalidad de sus platos y a la consistencia de sus primeras reseñas, sugiere que podría consolidarse como un punto de referencia para los amantes del ramen que buscan opciones sin carne. Los De Arriba, aunque sólido, depende mucho de la programación de eventos, lo que puede generar variabilidad en la afluencia. En cualquier caso, ambos lugares merecen una visita temprana para acompañar su desarrollo y disfrutar de experiencias frescas en la capital.
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