En Chihuahua los tacos no son solo comida, son una excusa para reunirse en la calle y compartir risas; mi elección número uno es Chih'ua tacos y cortes Periférico de la juventud, una parada obligatoria para cualquier amante del taco.\n\n1. Chih'ua tacos y cortes Periférico de la juventud – Dirección: Perif. de la Juventud 6501-Local 7, Haciendas del Valle I Etapa, 31217 Chihuahua, Chih. Su taco al pastor, servido con piña y salsa de guajillo, ronda los MX$150 y deja una huella de sabor que justifica su puntuación de 92.4. El ambiente es amplio, con un buffet de ensaladas y una barra de salsas que permite personalizar cada bocado. Un cliente escribe: “Los tacos al pastor aquí son los mejores de la ciudad, la carne está perfectamente marinada”. La única pega es que el local puede llenarse hasta el borde en la hora pico, lo que obliga a esperar un poco.\n\n2. Ricky's Tacos – Dirección: Perif. de la Juventud 3301 G, Puerta de Hierro, 31207 Chihuahua, Chih. El taco de arrachera, a MX$80, destaca por su jugosidad y el toque de salsa de aguacate que lo acompaña. El local tiene una zona de juegos para niños, lo que lo hace popular entre familias. Un visitante comenta: “Me encanta la combinación de arrachera y la salsa casera, es una explosión de sabor”. El horario de apertura los jueves empieza más tarde (10:30 am), lo que puede ser incómodo para los madrugadores.\n\n3. Tacos y Montados La Junta – Dirección: Perif. de la Juventud 6501‑Local 7, Haciendas del Valle I Etapa, 31217 Chihuahua, Chih. Su taco de barbacoa, a MX$120, ofrece una carne tierna que se deshace en la boca, acompañada de cebolla morada y cilantro fresco. El local tiene una atmósfera más tranquila, ideal para una comida rápida sin aglomeraciones. Aunque su puntuación de 85.0 es ligeramente menor que la de Chih'ua, su consistencia y rapidez lo hacen una opción fuerte. No cuenta con un buffet amplio, lo que puede decepcionar a quien busca variedad.\n\nSi solo puedes probar un taco en Chihuahua, ve directamente a Chih'ua tacos y cortes; su calidad, variedad y puntuación lo colocan por encima de los demás.
