La pizza en Ciudad de México vive un momento intenso. Mientras la escena del mezcal transforma los cocteles en los bares de la ciudad, las pizzerías libran su propia guerra. Más de cien pelean por tu paladar, pero cinco se levantan por encima del resto. Mi número uno: Coma Pizza Polanco.
#1. Coma Pizza Polanco
Si vas a comer una sola pizza en esta ciudad, que sea aquí. Coma Pizza lleva 4.6 de calificación con más de 700 reseñas, números que en Polanco hablan de consistencia. Los precios van de $100 a $200 por pizza, lo cual para la zona es más que razonable. Lo que distingue a Coma Pizza es que no intenta ser otra cosa: no es bar ni bistró italiano con pizza en el menú. Es pizzería pura. Hace pizza y la hace mejor que cualquier otro lugar en esta lista. ¿Por qué le gana al número dos, que tiene mejor calificación? Porque cuando un lugar se dedica a una sola cosa, esa dedicación se nota en cada rebanada. En Polanco hay decenas de lugares que meten pizza como complemento a su carta de pastas o ensaladas. Coma Pizza no. Aquí la pizza es el principio y el final.
#2. 50 Friends
En Av. Emilio Castelar 95, Polanco, 50 Friends tiene 4.7 de calificación y casi 1,900 reseñas. Es el lugar con más opiniones de toda esta lista, por mucho. Como restaurante italiano completo, su carta va más allá de la pizza, lo que le da ventaja en variedad pero lo aleja del enfoque puro de Coma Pizza. Los habituales lo describen como un lugar con buen ambiente y precios accesibles para lo que ofrece. Su pizza de chocolate tiene fama entre quienes regresan, un postre disfrazado de pizza que funciona mejor de lo que suena. Abren todos los días desde la 1 pm hasta medianoche (jueves a sábado hasta la 1 am), perfecto para el antojo nocturno. Si quieres pizza dentro de una cena italiana completa, 50 Friends no falla. Pero si quieres la mejor pizza y nada más, sube un lugar en la lista.
#3. Michelanga Narvarte
Salimos de Polanco y entramos a Narvarte, con sus calles tranquilas y precios que no duelen. Michelanga tiene 4.7 estrellas con casi 900 reseñas. Empata en calificación con 50 Friends, pero el precio es otro mundo: menos de $100 pesos. Pizza con esa calificación por menos de cien pesos, en una de las colonias más caminables de la ciudad. Para mí, la mejor relación calidad-precio de toda la lista. La diferencia contra los dos de Polanco es considerable en costo, y la calidad no baja. Si te dicen que Polanco es donde se come en la CDMX, te están contando la mitad de la historia. Narvarte también juega fuerte.
#4. La Santa
La Santa combina calificación sólida (4.6) con precios también por debajo de $100 pesos. Con más de 600 reseñas, no es lugar nuevo ni desconocido. Michelanga le gana en rating (4.7 contra 4.6) y en volumen de opiniones, por eso queda un escalón abajo. Pero La Santa se defiende como alternativa. Cuando Michelanga se llena los viernes y sábados, este es el lugar al que vas sin que baje el nivel.
#5. Pipiris Fries
El nombre confunde, pero Pipiris Fries tiene un público fiel en pizza casual. Con 4.7 de calificación y más de 700 reseñas, a precios menores de $100 pesos, cierra esta lista con números fuertes. Comparte rango de precio con Michelanga y La Santa, y su calificación de 4.7 lo pone a la par del número tres. Es comida rápida, sin pretensiones. No vas buscando una experiencia gastronómica, vas porque tienes hambre y poco presupuesto. En esa categoría, Pipiris entrega.
Si solo puedes probar un lugar de esta lista, ve directo a Coma Pizza Polanco. Si la cartera anda apretada, Michelanga en Narvarte no tiene rival.
