Ciudad de México es una jungla de sabores donde cada esquina tiene su propio aroma. Aquí no solo encuentras tacos; la oferta incluye pan artesanal, ramen vegano y bares con música en vivo que hacen que la cena sea una fiesta para los sentidos.
En la mañana, Vulevú Bakery (Córdoba 234, Roma Nte.) abre a las 7:45 am y sirve croissants de almendra, focaccias y matcha latte. El croissant tiene una capa crujiente y un relleno dulce que cuesta alrededor de MX$50. La tienda está a una cuadra de la estación Insurgentes (Línea 1) y suele haber una fila corta los fines de semana, pero el aroma del pan recién horneado hace que la espera valga la pena.
Al mediodía, Vegan Ramen Mei Del Valle (Félix Cuevas 835, Col del Valle Sur) ofrece un caldo de miso profundo con fideos firmes y verduras de temporada. El ramen vegano está en el rango de MX$150 y se sirve con una porción generosa de tofu marinado. El local está a dos minutos a pie de la estación Etiqueta del Metro (Línea 3) y el personal es rápido; normalmente no hay fila, lo que lo hace ideal para una pausa después del trabajo.
Para la cena, Chubbies Polanco (Lago Andromaco 17, Granada) propone una hamburguesa con carne jugosa, queso fundido y mermelada de frutos rojos. El precio ronda los MX$180 y el ambiente está lleno de risas de los clientes que esperan su turno en la barra. El restaurante está a cinco minutos del Metro Polanco (Línea 7) y, aunque los viernes pueden haber diez minutos de espera, el servicio rápido compensa la espera.
Cuando el reloj marca las ocho, LOS DE ARRIBA (Maricopa 10‑10, Nápoles) abre sus puertas para música en vivo y cócteles artesanales. El cóctel de ron con pasas y un toque de hierbabuena cuesta $$ y se sirve en un vaso bajo mientras una banda de son cubano llena el espacio. El bar está cerca de la estación Polanco y la zona suele estar animada, aunque la entrada es sin reserva y la fila puede alargarse los sábados.
Una ruta de un día podría iniciar con un croissant y latte en Vulevú, seguir con ramen vegano en Mei Del Valle, cenar una hamburguesa en Chubbies y terminar la noche con cócteles y música en LOS DE ARRIBA. Cada parada está a pocos minutos en metro o a pie, lo que permite saborear la diversidad culinaria sin perder tiempo en el tráfico.
