Morelia tiene una escena de cafeterías que va más allá de lo esperado — FIKA COFFEE SHOP en el Centro Histórico no solo tostó mejor café que Starbucks, también sirve chilaquiles con huevo que saben como recién hechos por abuela.
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FIKA COFFEE SHOP (96.3/100) – El rey de los espresso Este lugar en Zaragoza 247 abre solo de 8am a 4pm, pero no importa: el dirty chai cuesta 45 MX$ y el pan de chocolate 55 MX$. El dueño usa granos de Chiapas que sienten a caramelo tostado. Un cliente escribió que "la moka aquí tiene sabor a tierra", lo que para mí es elogio, no crítica.
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Café MX (95.8/100) – Gastronomía de lujo Avenida Periférico 58 esconde un lugar que cuesta más (100-200 MX$) pero vale para el "arrachera cake". La torta salada con carne a la plancha y queso chihuahua hace competencia a las pizzerías. Abre hasta las 12am, ideal para quienes trabajan en Jacarandas.
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Café Europa Patio (92.4/100) – El coworking favorito En Camelinas 1843, este sitio tiene 655 reseñas por su "frappuccino" de 65 MX$ y espacio para laptop. Los crepes con crema chantilly son un éxito entre estudiantes de la UMSNH. La desventaja: a veces hay cola para entrar.
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Campechana Cafe (92.1/100) – Chilango chic 68 Cuba es la dirección para chilaquiles con mole 75 MX$ y un pan de grano que sienten a granero. Los que trabajan desde casa vienen aquí por internet rápido. Abre de 8am a 8pm, perfecto para sesiones de trabajo largas.
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Starbucks Camelinas (91.8/100) – El estándar global No es original, pero Periférico 1494 tiene 2064 reseñas por ser limpio y tener terraza. El frappé de 65 MX$ es consistente, aunque no hay pan de chocolate hecho en Michoacán. Cierra los jueves, lo que choca con el ritmo de oficinistas que necesitan café al salir.
Si solo pruebas uno, vete a FIKA antes del mediodía. El café ahí no compite, domina.
