Morelia tiene fama por su cantera rosa y sus dulces típicos. Pero lo que pocos visitantes saben es que esta ciudad come extraordinariamente bien por muy poco dinero. La cocina michoacana es de las más generosas del país en proporción precio-porción. Aquí "barato" significa un plato completo por menos de $100 pesos mexicanos, y con más de 500 lugares donde sentarse a comer (la mayoría en rango accesible), el reto no es encontrar comida económica sino elegir entre tanta opción. Estas son mis recomendaciones después de años cuidando cada peso en Morelia.
Para un desayuno que te dure hasta la cena, El Gratín Restaurante Bar en Colegio de San Miguel 171, colonia Ventura Puente, es la apuesta segura. Sus chilaquiles son los que más se piden y las enchiladas suizas tienen seguidores dedicados. El menú del día te resuelve la comida por menos de $100 pesos. Tienen mesas al aire libre en la terraza, lo cual se agradece en las mañanas templadas de Morelia. Abren de 8 am a 6 pm, calificación de 4.4 con más de 1,400 reseñas. Sabor a comida de casa sin el precio de restaurante.
Si quieres comer como se come en Tierra Caliente sin salir de la ciudad, El Tejaban está en María Rodríguez del Toro de Lazarín 6-D, colonia Bocanegra. Es el tipo de comedor que los morelianos llenan a diario y que los turistas jamás encuentran. La morisqueta (arroz con frijoles y carne en salsa) es el plato estrella, servida con tortillas de maíz hechas a mano, todo por debajo de los $100 pesos. El caldo tiene sustancia real y las porciones no escatiman. Abren de 9:30 am a 6 pm, calificación de 4.3 con más de 600 reseñas. La gente regresa por los precios accesibles y el sabor casero. Si alguien te pregunta dónde comen los morelianos cuando no quieren gastar, la respuesta es un lugar como este.
En Morelia no puedes hablar de comida barata sin mencionar los gaspachos. No confundas con el gazpacho español: aquí son vasos enormes de fruta picada con jícama, chamoy, limón, naranja, chile. Gaspachos el Boulevard, en Blvd. García de León 1220, Nueva Chapultepec, es el más conocido de la ciudad. Es de esos lugares que todo moreliano conoce y la fila a veces sale hasta la banqueta. Un gaspacho completo sale por menos de $100 pesos y funciona como snack o como comida ligera. El jugo de naranja natural es otro de sus clásicos. Con 4.5 de calificación y más de 3,700 reseñas, no necesita publicidad. Abren de 8 am a 10 pm los siete días, así que no hay pretexto.
Café de especialidad sin precios inflados. FIKA Coffee Shop, en Ignacio Zaragoza 247 en el centro, tiene 4.9 de calificación con 190 reseñas, la más alta de esta lista. Los chilaquiles con mole, el dirty chai, los bagels, el chocolatín: cada uno por debajo de los $100 pesos. El flat white y la moka son de lo mejor que he tomado en Morelia a ese precio. Ojo: cierran los domingos y su horario es de 8 am a 4 pm, así que planea tus mañanas. Para desayuno completo con buen café sin pasarte de los cien pesos, FIKA es difícil de superar.
¿Mi mejor consejo para comer barato en Morelia? La morisqueta de El Tejaban. Arroz, frijoles, carne en salsa, tortillas a mano, todo por menos de cien pesos. Comida de Tierra Caliente auténtica en plena ciudad, el tipo de plato que te llena y te deja con cambio en el bolsillo. En Morelia, comer bien no requiere gastar mucho. Solo hay que saber dónde sentarse.
