Más de lo que imaginas, la vida nocturna de Morelia vibra entre tradición y modernidad. El número uno es Xaneque Cocktail Room, un refugio de cócteles artesanales en el corazón del centro.
1. Xaneque Cocktail Room – Del Romance 47, Centro. Este pequeño local destaca por su lista de cócteles que combina mezcal, hierbas locales y presentaciones que parecen obras de arte. El cóctel estrella, el Mezcal Old Fashioned, cuesta MX$150 y llega con una rodaja de toronja ahumada. La música vinyl crea una atmósfera íntima, y la decoración en tonos oscuros invita a quedarse hasta la madrugada. Un cliente comentó: “Los cócteles son una experiencia única”. El único punto flaco es que abre solo los sábados, lo que limita la disponibilidad.
2. Valentina Cantina Fina – Av. Principal #120, Centro. Valentina ofrece una combinación de cantina clásica y menú de autor. Su michelada de pepino y chile cuesta MX$80 y se sirve en un vaso escarchado que realza el sabor. El ambiente es animado, con mesas al aire libre que dan a la plaza principal. La atención es rápida, aunque el ruido de la música en vivo a veces sobrepasa la conversación.
3. Las Trojes de La Loma – Juan Sebastián Bach 51, La Loma. Este bar‑grill se gana el puesto por su mole de cecina, un plato que combina la riqueza del mole con la textura de la carne curada; el precio ronda los MX$200. La carta incluye opciones como el bone marrow a la parrilla y una sopa tarasca que destaca por su profundidad. El servicio de valet parking y la música de fondo hacen que la visita sea cómoda. Un reseñista escribió: “El mole de cecina me dejó sin palabras”. El horario de domingo limitado (1 pm–6 pm) puede ser un inconveniente para los que buscan brunch tardío.
4. 1900´s Bar & Grill – Av. Solidaridad #34, Electricistas. El churrasco a la parrilla, servido con guayaba caramelizada, tiene un precio de MX$180 y muestra la fusión de sabores tradicionales con toques modernos. El local cuenta con música en vivo los viernes y karaoke los martes, lo que genera un ambiente festivo. El acceso es fácil y el estacionamiento es amplio. Sin embargo, el menú de postres es escaso y algunos platos pueden tardar en llegar cuando está lleno.
5. Hoyo 19 Altozano. – Callejón del Hoyo 19, Altozano. Este bar destaca por sus tacos de guisado, cada uno a MX$120, y una selección de mezcal que incluye marcas artesanales de la región. El interior combina ladrillos expuestos y luces cálidas, creando un espacio acogedor. La ubicación en el barrio Altozano lo sitúa cerca de galerías de arte, lo que atrae a un público creativo. La única desventaja es que el servicio a veces se vuelve lento en horas pico.
Si solo puedes probar uno, elige Xaneque Cocktail Room y déjate envolver por sus cócteles de autor y su atmósfera íntima.