#1 La Mezcaloteca – En el corazón del Centro, Reforma 506, La Mezcaloteca domina la escena con su selección de mezcal de alta gama y catas guiadas. El ambiente es íntimo, la luz tenue y el personal explica cada agave con detalle. La carta incluye un vuelo de tres mezcales por 180 MXN, y el mezcal de pechuga a 250 MXN que deja huella. La puntuación de 88.6 y 4.5 estrellas la colocan en la cima; su única debilidad es el horario limitado de lunes a viernes a partir de las 2 p.m.
#2 Viajero Oaxaca Rooftop Bar – En la azotea de la calle Independencia, este bar ofrece vistas panorámicas de la ciudad. El cóctel de maracuyá y mezcal cuesta 150 MXN y destaca por su frescura. Los clientes comentan que la brisa nocturna y la música en vivo crean una atmósfera inigualable. Su precio es más alto que la media, pero la experiencia lo justifica.
#3 AMORD3 | Bar emocional – Situado en Jesús Carranza 100, su concepto combina música en vivo y cócteles de autor. La margarita de hibiscus, a 130 MXN, es el plato estrella. Un crítico escribió: "El saxofón al fondo convierte cada trago en una escena de película". El local cierra los lunes y martes, lo que limita su disponibilidad.
#4 REPÚBLICA COZANA – En la calle Independencia, este bar destaca por su selección de mezcales artesanales y su barra de tacos de chapulines a 85 MXN. La energía del lugar supera a la de AMORD3 en cuanto a movimiento, aunque el ruido puede ser excesivo para una conversación íntima.
#5 Selva Oaxaca Cocktail Bar – En el barrio de Jalatón, Selva ofrece cócteles tropicales como el “Selva Sunrise” a 140 MXN. El diseño interior con plantas colgantes crea un ambiente relajado. Su punto flaco es la falta de variedad en mezcales comparado con La Mezcaloteca.
Si solo puedes probar uno, elige La Mezcaloteca: su conocimiento profundo del mezcal y su atmósfera educativa hacen que cada visita sea una lección de sabor.
