El marisco en Oaxaca combina la frescura del Pacífico con el picante característico de la región; mi elección número uno es Marisquería Playa del Carmen, donde cada bocado celebra esa unión.
- Marisquería Playa del Carmen – ubicada en la esquina de Emiliano Zapata y Josefa Ortiz de Domínguez, en la zona de Reforma. El camarón al ajillo, servido a MX$150, lidera el menú con su mantequilla de ajo y un toque de chile de árbol. La atención es rápida y el personal mantiene la mesa impecable, lo que justifica su puntuación de 4.5 y su posición en la cima. Su variedad de cócteles complementa la comida, pero el ruido de la cocina en horas pico puede ser un punto débil para quien busca silencio.
- Coco Beach Reforma – también en Reforma, este local destaca por su terraza con vista a una piscina interior que crea un ambiente relajado. El pulpo a la parrilla, alrededor de MX$190, combina la textura firme con una salsa de mango que equilibra el picante. La carta está en el rango $$, lo que lo coloca como una opción de precio medio. Los clientes elogian la música de fondo, aunque algunos mencionan que el servicio en viernes por la noche se vuelve algo lento.
- Marisquería El Patrón – situada en Calle Amapolas 412, Reforma. El aguachile de camarón, precio MX$130, se sirve en un molcajete de piedra que intensifica su sabor cítrico. La puntuación de 4.2 y más de mil reseñas reflejan una consistencia que supera a muchos en la zona. El ambiente es familiar y el estacionamiento es fácil, aunque el local cierra los martes, lo que puede interferir con planes espontáneos.
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Humar – en el corazón de Reforma, este espacio sin precio fijo se destaca por su parrilla de camarones al carbón, servido directamente desde la cocina abierta. La calidad del marisco es sobresaliente, respaldada por una calificación de 4.7. La ausencia de un rango de precios indica que el menú se adapta a distintas opciones, pero la falta de información clara puede desconcertar a algunos visitantes. Además, la falta de aire acondicionado en los días más calurosos es una pequeña molestia.
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CardOmen Oaxaca (Antes La Cevichería Oaxaca) – también en Reforma, este lugar mantiene una puntuación de 4.7 gracias a su ceviche de pescado con mango, que ronda los MX$180. El ambiente es moderno y la barra permite observar la preparación del plato, creando confianza en la frescura. La única desventaja es que el espacio es reducido, lo que obliga a esperar en fila durante las horas pico.
Si solo tienes tiempo para probar uno, elige Marisquería Playa del Carmen; su combinación de sabor, precio justo y ubicación central lo convierte en la referencia obligada para cualquier amante del marisco en Oaxaca.
