La Manzanilla de la Paz tiene una escena gastronómica que mezcla la frescura del Pacífico con la calidez de un pueblo pequeño. Aquí cada esquina ofrece algo distinto: desde tacos de mar y cafés aromáticos hasta pizza al horno de leña. La cercanía del centro y la playa permite caminar de un lugar a otro sin perder tiempo.
Para arrancar el día, INSALATA CAFE COCINA en C. Hidalgo 91 es mi primera parada. Abre a las 8 AM y sigue hasta las 10 PM, excepto los miércoles. El aroma del café recién molido acompaña a los chilaquiles con huevo que llegan a la mesa en pocos minutos. El precio se mantiene dentro del rango MX$1–100, lo que lo hace accesible para cualquier presupuesto. El ambiente es sencillo; la fila suele ser corta, así que puedes entrar sin esperar.
A media mañana, Los Portales de Noé, ubicado en C. Hidalgo 115, se convierte en el siguiente destino. Abre de 7:30 AM a 5:30 PM los fines de semana y de 9 AM a 5 PM entre semana. Aquí el menú de desayuno incluye menudo y birria tacos que muchos locales describen como “el mejor comienzo del día”. Los precios también están dentro del mismo rango MX$1–100, por lo que comparar con INSALATA es sencillo: la diferencia está en el estilo, no en el costo. El local suele llenarse después de las 10 AM, así que llegar temprano garantiza una mesa sin espera.
Cuando el sol se vuelve más intenso, Dinonni Pizza Mesón italiano (antes Nonnos) en Antonio Bravo 03 ofrece una pausa nocturna distinta. Sólo abre de viernes a domingo, de 2 PM a 9:30 PM, y cierra los demás días. La pizza de portobello y la pasta al pesto son los platos que más elogian los comensales; dejan una impresión duradera. Los precios siguen la misma banda MX$1–100, lo que lo coloca al nivel de Los Portales, pero la experiencia es más íntima y menos concurrida porque el horario es limitado. La fila rara vez supera a dos personas, ideal para una cena sin prisas.
Para cerrar la noche, KOMOREBI SUSHI, situado en el centro de la ciudad, abre de miércoles a domingo de 3:10 PM a 9:30 PM. El menú incluye rolls de salmón y maki de atún que los visitantes describen como “frescos y bien equilibrados”. Aunque el rango de precios también es MX$1–100, el sushi tiende a situarse en el extremo superior del rango, ofreciendo una sensación de mayor sofisticación. El local es pequeño, por lo que la espera es mínima y el ambiente permite conversar después de la cena.
Si tienes solo un día, comienza con un café y chilaquiles en INSALATA, camina unos minutos por la calle Hidalgo hasta Los Portales para probar el menudo, luego cruza a Antonio Bravo para una pizza en Dinonni al atardecer. Termina la jornada en KOMOREBI con sushi. Todas están a una distancia caminable del centro y cerca de la plaza principal, lo que facilita moverse sin coche y disfrutar de la brisa del Pacífico entre cada bocado.