Villagrán tiene una escena gastronómica que combina la tradición del campo con la energía del centro urbano. Aquí los puestos de la calle compiten con restaurantes familiares y el mercado municipal se vuelve el punto de encuentro de los locales. La variedad de sabores se siente en cada esquina, desde el olor a pan recién horneado hasta el aroma salado del mar que llega a la ciudad interior.
En la calle Mariano Matamoros Potente 445, justo en la zona de Insurgentes, se encuentra Tortas Juan. La carta es simple: tortas de milanesa, de carne asada y la famosa torta de chorizo con aguacate. Cada pieza cuesta entre 40 y 80 pesos y el pan crujiente se combina con salsas caseras que hacen que cada bocado sea una explosión de sabor. El local abre de lunes a sábado a las 10:30 am y suele haber una fila corta los viernes, pero la espera vale la pena porque la torta es suficientemente grande para compartir.
A pocos minutos en coche, en el kilómetro 105 de la carretera Nacional, está Tacos Julio. Este puesto de tacos ofrece tacos de pollo al carbón, asada y una versión de al pastor que muchos clientes describen como “el mejor de la región”. Los precios rondan los 30 pesos por taco, lo que lo coloca en la categoría más económica. Abre desde las 7 am hasta las 11 pm, y a la hora del almuerzo el lugar se llena de familias locales que esperan su turno en la barra. Un consejo: pide la salsa de chile de árbol, le da un toque picante que complementa la carne.
Si buscas mariscos, el boulevard Luis Donaldo Colosco Ponte 508‑B alberga Mariscos Brisas Del Mar. El menú incluye camarones al ajillo, ceviche de pescado y una especialidad de filete de robalo a la parrilla. Los platillos oscilan entre 150 y 200 pesos, por lo que es una opción de rango medio‑alto, perfecta para una cena especial. El restaurante abre de 10 am a 7 pm todos los días y su terraza ofrece una vista parcial del jardín interno, ideal para disfrutar de una brisa fresca mientras pruebas el pulpo a la parrilla.
El corazón del comercio local es el Mercado Municipal, ubicado en la Plaza Constitución Sur 130‑int. 407, zona Centro. Aquí puedes comprar frutas, verduras, tortillas recién hechas y una variedad de antojitos como elote con queso y churros. No hay un rango de precios fijo porque cada puesto tiene su propia tarifa, pero en general todo es accesible, con tacos de $15 a $25 y una botella de agua por $12. El mercado funciona de 8 am a 9 pm todos los días, y cuenta con estacionamiento gratuito en la calle y baños públicos, aunque pueden estar algo ocupados en los fines de semana.
Para probar todo en un día, comienza la mañana con un desayuno rápido en Tortas Juan, tomando una torta de milanesa y un café. Después, camina hacia el mercado y recorre los puestos mientras pruebas un jugo de naranja recién exprimido. A la hora del almuerzo, dirígete a Tacos Julio para un combo de tacos y una soda. Por la tarde, haz una pausa en la terraza de Mariscos Brisas Del Mar y comparte una orden de camarones al ajillo con una cerveza artesanal. Termina la jornada con un paseo por la plaza del mercado, donde puedes comprar un postre de cajeta antes de regresar a tu hotel. Con este itinerario cubres lo mejor de la comida callejera, la tradición familiar y la experiencia de mariscos, todo sin salir del centro de Villagrán.
Leer Artículo Completo