Itamaraju

Itamaraju tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: o calor do sol bate na avenida Getúlio Vargas, dando o tom do dia. Aqui a tradição do interior encontra ideias novas, e cada esquina tem um convite para provar algo diferente. Na Av. Getúlio Vargas, 36, a Hiper Pão Itamaraju abre as portas às 5h30. O balcão exibe uma fila de pães de queijo, rocambole recheado e o famoso pastel de carne que os moradores pedem para o café da manhã. O preço varia de R$1 a R$20, perfeito para quem quer um lanche rápido antes de pegar o ônibus que passa na rua ao lado. O ambiente é simples, mas a farofa crocante deixa a experiência marcante. A poucos quarteirões, na Rua José Bonifácio Dantas, 175, o Burguer e cia serve hambúrgueres que competem com as grandes redes. O cardápio tem o clássico beef burger com queijo derretido, alface fresca e cebola caramelizada, tudo por menos de R$20. Nos dias de semana a fila costuma ser curta, mas nas noites de sexta a fila pode chegar a cinco minutos, o que ainda é aceitável para quem quer um lanche depois do trabalho. O horário de funcionamento vai até 23h, então dá para fechar a noite com um lanche robusto. Para quem busca uma refeição mais robusta, a Casa da Carne De Sol – Restaurante Autoral e Boutique de Carnes oferece cortes de carne de sol preparados com manteiga de garrafa e acompanhados de aipim cozido. Embora o endereço exato não esteja divulgado, o restaurante fica no coração do centro, próximo à Praça da Matriz, e atrai quem procura um prato típico com toque de sofisticação. O preço fica entre R$20 e R$40, o que coloca a refeição como um passo acima da padaria, mas ainda acessível para um jantar especial. Já a A Varanda Itamaraju, na Tv. Roraima, 39, tem uma atmosfera de restaurante que combina vista para a rua movimentada e pratos que celebram o mar. O cardápio inclui moqueca de peixe com dendê e arroz de coco, tudo servido entre R$20 e R$40. O lugar abre apenas à noite, das 19h às 22h30, e costuma ter mesas reservadas nos fins de semana. A varanda oferece uma vista que vale a visita, especialmente ao entardecer, quando a luz do entardecer ilumina as mesas. Um dia perfeito em Itamaraju pode começar com um pão quentinho e café na Hiper Pão, seguir para o Burguer e cia ao meio‑dia para um lanche rápido, depois almoçar na Casa da Carne De Sol para sentir o sabor da carne de sol e terminar a noite na A Varanda, apreciando a moqueca enquanto a cidade se acalma. O trajeto é curto, tudo a pé ou em um curto trajeto de ônibus, e cada parada oferece um preço que cabe no bolso, permitindo degustar o melhor da culinária local sem pressa.

Itamaraju tem um ritmo tranquilo, mas a mesa nunca está vazia. Nas ruas próximas à Avenida Santiago e ao centro histórico, a mistura de sabores regionais e influências de rua cria um cenário gastronômico que se sente tanto caseiro quanto surpreendente. Aqui, cada esquina tem algo que vale a pena experimentar, seja um pastel crocante ou um bife suculento. Começo a tarde no Sinomar Lanches, na Rua Princesa Isabel, 2‑164. O lugar funciona das 18h à 01h, então é perfeito para quem chega depois do trabalho. O cardápio está entre R$ 1 e R$ 20; recomendo o lanche de carne de sol com queijo coalho, que chega a R$ 12 e vem com molho de pimenta caseiro. O ambiente é simples, mas a fila costuma ter no máximo cinco pessoas, então não há espera longa. O cheiro de fritura e o barulho da chapa dão o tom da noite. Para o jantar, sigo para a Casa Da Carne De Sol – Restaurante Autoral e Boutique de Carnes, na Avenida Santiago. Aberta das 08h às 18h, ainda que o almoço seja o ponto alto, o jantar de segunda a sábado também funciona até 18h. O preço varia entre R$ 20 e R$ 40. O prato assinatura é a carne de sol na manteiga de garrafa, acompanhada de arroz de leite e feijão verde, tudo por R$ 35. A qualidade da carne justifica o valor, especialmente quando comparado ao lanche de R$ 12 do Sinomar – duas experiências diferentes que mostram a amplitude de preços na cidade. No centro, na Tv. Roraima, 39, está A Varanda Itamaraju. O restaurante abre só à noite, de quarta a domingo, das 19h às 22h30, e tem um ambiente que combina iluminação suave com mesas ao ar livre. O menu, disponível em PDF, traz opções como o peixe grelhado com purê de macaxeira, preço R$ 38. A vista para a rua movimentada dá um charme extra, e o serviço costuma ser rápido, sem necessidade de reserva. É uma boa escolha para quem quer fechar a noite com algo mais refinado. Para fechar a rodada, passo no Burguer e cia, na Rua José Bonifácio Dantas, 175. Funciona de terça a sábado, das 18h às 23h, e serve hambúrgueres artesanais entre R$ 1 e R$ 20. O destaque é o burger de carne de sol com cebola caramelizada, R$ 18, que combina a tradição local com o formato clássico de hambúrguer. O lugar tem um clima descontraído, música ao vivo nos fins de semana e filas curtas, então dá para comer e ainda aproveitar a noite. Se eu tivesse um dia inteiro para provar Itamaraju, começaria no Sinomar Lanches logo após o pôr‑do‑sol, pegando o lanche de carne de sol e caminhando pela Avenida Princesa Isabel até a Casa Da Carne De Sol para um almoço tardio. Depois, seguiria a pé até o centro, entrando na A Varanda Itamaraju para um prato de peixe ao entardecer. Por fim, terminaria a noite no Burguer e cia, saboreando o burger de carne de sol enquanto a cidade desacelera. O trajeto usa as principais vias da cidade, fácil de achar a pé ou de moto, e garante que cada refeição tenha seu próprio ritmo.

Itamaraju tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. As ruas centrais misturam cheiro de café fresco, churrasco na brasa e o som dos vendedores ambulantes. Essa combinação faz o paladar viajar sem precisar sair da cidade. Comece o dia na Hiper Pão Itamaraju, na Av. Getúlio Vargas, 36. A padaria abre às 05:30 e oferece pães artesanais, rocambole de goiabada e café. Tudo custa entre R$ 1 e R$ 20, então dá para provar várias opções sem pesar no bolso. A fila costuma ser curta, exceto nas manhãs de domingo, quando a vizinhança se reúne para o café da manhã. Para o almoço, siga para a Casa Da Carne De Sol, na Avenida Santiago. O restaurante funciona das 08:00 às 18:00 todos os dias e tem um cardápio que gira em torno da carne de sol, servida com arroz, feijão tropeiro e farofa crocante. Um prato típico custa entre R$ 20 e R$ 40, o que coloca a refeição numa faixa intermediária. O ambiente é agradável e o atendimento é rápido, embora nos fins de semana a espera possa chegar a 15 minutos. Se a ideia é jantar com vista, A Varanda Itamaraju, na Tv. Roraima, 39, abre das 19:00 às 22:30. O lugar tem um cardápio de frutos do mar que inclui peixe do dia grelhado com molho de manteiga de garrafa. Os preços são similares aos da Casa Da Carne, entre R$ 20 e R$ 40, mas a experiência é mais intimista. A varanda é ideal para quem quer terminar a noite com um brinde. Para fechar a noite, o Burguer e cia, na R. José Bonifácio Dantas, 175, serve hambúrgueres artesanais das 18:00 às 23:00 de terça a domingo. O destaque é o burger de carne de sol com queijo coalho, acompanhado de batata rústica. Tudo está na faixa de R$ 1 a R$ 20, então dá para comer bem gastando pouco. O local costuma ter fila curta, mas nos dias de evento esportivo a espera pode aumentar. Um roteiro de um dia pode ser: café da manhã na Hiper Pão, caminhando pela Av. Getúlio Vargas até a parada de ônibus próximo; depois, ônibus ou carro até a Avenida Santiago para a carne de sol; à noite, um táxi até a Tv. Roraima para jantar na Varanda; e, se ainda sobrar energia, um último passeio até a Rua José Bonifácio Dantas para o burger. Assim você sente o sabor de Itamaraju do nascer ao pôr do sol.