Itarema tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A brisa do mar traz peixes frescos que chegam direto das pescarias da orla, e o vento que alimenta os praticantes de kitesurf também traz aromas de temperos que se misturam nos mercados locais. Quem chega aqui logo sente a diferença: pratos leves, frutos do mar na medida e um jeito descontraído de comer que combina com a vida à beira da lagoa.
La Casa Do Sabor, na Avenida João Batista Rios, 580, é o ponto de encontro para quem quer um almoço completo sem pressa. O ambiente ao ar livre tem mesas sob sombras de coqueiros, e o cardápio destaca a picanha na brasa, servida com farofa crocante, e a feijoada de frutos do mar, que mistura camarão, peixe e mariscos num caldo bem temperado. O prato de picanha sai por volta de R$30, e a fila costuma ser curta nos dias de semana, embora nos fins de tarde a espera possa chegar a dez minutos.
Do outro lado da cidade, a Ilha do Guajiru, localizada na Via Costeira, funciona 24 horas e atrai tanto surfistas quanto famílias que buscam um lanche rápido. As barracas à beira da água oferecem moqueca de peixe, preparada em panela de barro com dendê e coentro, e acarajé frito na hora, acompanhado de vatapá. A moqueca custa cerca de R$25, e o local costuma ter mesas ao ar livre que ficam livres logo depois do almoço, perfeito para quem quer recarregar as energias antes de voltar ao mar.
Para a sobremesa, Doce Gelado Gourmet é parada obrigatória. Situado no centro da cidade, o pequeno espaço tem vitrines cheias de sorvetes artesanais; o destaque é o sorvete de tapioca com calda de frutas vermelhas, que combina textura macia e frescor. O pudim de leite condensado também recebe elogios pelos clientes que o descrevem como cremoso como nuvem. Cada porção custa em torno de R$12, e o atendimento costuma ser rápido, sem filas.
A noite pode terminar na Pousada Villa Verde - Chalé & Restô, que fica perto da lagoa e tem preço entre R$1 e R$20, ideal para quem quer jantar tranquilo depois de um dia cheio. O café da manhã inclui pão de queijo quente e café forte, enquanto o jantar traz bacalhau à lagosta, servido com legumes grelhados. Uma sugestão de roteiro: pegar a linha 102 na parada Itarema Centro, almoçar na La Casa Do Sabor, seguir para a Ilha do Guajiru para um lanche à tarde, provar o sorvete da Doce Gelado e fechar o dia com o prato de bacalhau na Villa Verde. Assim você experimenta o melhor de Itarema em um único dia.
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