Itarema tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A cidade mistura a brisa do litoral com a tradição do interior, e isso aparece nos pratos que servem nas esquinas da Avenida João Batista Rios. O mercado aqui é de gente que gosta de comer bem sem pressa, e cada lugar tem um jeito único de colocar o tempero na mesa.
Para quem chega cedo, Delícias do Café é parada obrigatória. O endereço na Av. João Batista Rios, 265, recebe clientes com cheiro de café recém passado e o som de panelas chiando. A tapioca de queijo coalho, acompanhada de carne de sol desfiada, custa menos de R$10 e vem com um pedaço de bolo de fubá que deixa a manhã mais leve. O ambiente é simples, mas o atendimento rápido garante que você não perca tempo se estiver a caminho da praia. Se quiser um lanche mais completo, o cuscuz com ovo e manteiga está na mesma faixa de preço, perfeito para recarregar as energias antes de seguir o dia.
Na hora do almoço, La Casa Do Sabor domina a rua principal. Situada na Avenida João Batista rios, Riacho, 580, o restaurante tem um balcão de churrasco onde as carnes são assadas na brasa e servidas ainda suculentas. O prato de picanha com mandioca frita é o destaque, e o preço varia, mas a porção vale cada centavo. O local costuma ter fila nos fins de semana, mas a espera costuma ser de 15 a 20 minutos – tempo suficiente para observar a movimentação da rua e sentir o clima local. Se preferir algo mais leve, o peixe grelhado com molho de maracujá também está no cardápio.
Para quem busca o sabor do mar, a Ilha do Guajiru oferece um cenário diferente. Embora o endereço exato não esteja listado, o restaurante fica próximo à orla, onde o vento traz o cheiro de peixe fresco. O prato de camarão ao alho e óleo, servido com arroz de coco, tem um preço acessível, dentro da faixa de R$1–20 que a maioria dos locais oferece. O ambiente ao ar livre, com redes de palha e vista para o oceano, faz a refeição virar experiência. Nos dias de vento forte, a fila pode ser curta, então vale a pena chegar logo após o almoço.
Encerrando a jornada, a Pousada Villa Verde - Chalé & Restô combina hospedagem e gastronomia. No chalé, o jantar inclui carne de sol com cuscuz, acompanhado de uma salada de tomate e cebola, tudo por menos de R$20. A pousada fica em um bairro tranquilo, a poucos minutos da avenida principal, e o serviço de quarto permite que você aproveite a vista do jardim enquanto saboreia o prato. Uma boa rota para um dia inteiro: comece com a tapioca na Delícias do Café, siga para o churrasco na La Casa Do Sabor, experimente o camarão na Ilha do Guajiru e termine com a carne de sol na Pousada Villa Verde. O trajeto segue a Avenida João Batista Rios, facilitando o deslocamento a pé ou de bicicleta, e você ainda passa por pontos como a Praça da Matriz e a Estação de Ônibus central, onde pode pegar um táxi se precisar avançar mais rápido.
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