Brasília tem uma reputação injusta quando o assunto é gastronomia. A cidade dos servidores públicos, do traçado modernista que dificulta chegar a pé em lugar nenhum, do vento seco que resseca até o apetite nos meses de inverno. Mas quem mora aqui há algum tempo sabe que existe outra Brasília, uma que funciona no horário do jantar e que vai muito além do assado de domingo em casa. A cena de restaurantes da capital federal é real, dispersa pelas quadras comerciais das Asas Norte e Sul e pelos bairros do Entorno que os guias turísticos ignoram. E no topo dessa cena, agora mesmo, está o Nazo Japanese Food na Asa Sul.
1. Nazo Japanese Food (Asa Sul)
Na CLS 403 Bloco A Loja 08, o Nazo é o restaurante com mais avaliações positivas de Brasília. São quase dez mil avaliações e nota 4,8. Parece absurdo para uma cidade que os turistas tratam como escala entre Goiânia e Rio, mas a nota fala por si. O modelo é rodízio na esteira, e funciona com uma consistência que é difícil de encontrar em outro lugar na cidade. Os clientes voltam com frequência e mencionam o petit gateau nas avaliações com regularidade, o que sugere que é o prato que faz as pessoas reservarem mesa de novo. Os preços ficam na faixa premium ($$$), mas para o volume e a consistência que o Nazo entrega, está longe de ser abusivo. Abre até meia-noite de segunda a quinta e até 1h nos fins de semana, o que o coloca em outra categoria no contexto de Brasília, onde o jantar costuma acabar antes das 22h.
O que separa o Nazo do segundo colocado é manter a nota alta com escala. Quase dez mil avaliações positivas não se fabricam. Pode ter noites melhores e noites piores, como qualquer rodízio de alto volume, mas a média se sustenta.
2. Restaurante Manatí Bar (Taguatinga)
Taguatinga aparece em poucas listas de melhores da cidade, o que é injusto. O Manatí Bar, na QS 1, tem mais de cinco mil avaliações e nota 4,5. O preço fica na faixa moderada ($$). O cardápio é de frutos do mar com influência nordestina: acarajé, moqueca, carne de sol e rodízio internacional. Tem brinquedoteca e self service no almoço. Às quartas tem happy hour. Funciona até meia-noite na sexta e no sábado.
O Manatí perde para o Nazo em pontuação geral, mas a diferença é pequena. Para almoço de família no Distrito Federal, é difícil bater o custo-benefício aqui.
3. Papa Cucina (Lago Sul)
O Papa Cucina fica no SHIS QI 5 Bloco M Loja 4, no Lago Sul, endereço que já diz para que tipo de cliente o restaurante trabalha. É italiano, com massa, risoto, filé mignon e costelinha no cardápio. O brie aparece nas avaliações com frequência, e o ambiente é mencionado como ponto forte. Nota 4,6 com duzentas avaliações. Funciona de terça a sábado no almoço e jantar, somente no almoço aos domingos.
Fica atrás do Manatí em volume de avaliações, mas o Lago Sul tem uma clientela exigente e o Papa Cucina sustenta a nota. Para um jantar de terça sem muito planejamento, é o lugar certo no sul da cidade.
4. Happy Harry - Nice Cream (Asa Norte)
O Happy Harry fecha a lista como o único estabelecimento de sobremesa entre os quatro. Na Asa Norte, com pouco mais de cem avaliações e nota 4,5, é o menor em presença digital. É sorvete artesanal. A Asa Norte carece de opções de sobremesa que mereçam atenção, e o Happy Harry ocupa esse espaço.
Se você só pode escolher um, vá ao Nazo. Uma noite no rodízio da CLS 403 é a experiência mais completa que Brasília tem a oferecer agora, e a que você vai querer repetir.