Caico

Caicó tem um jeito próprio de comer, onde a tradição sertaneja encontra a praticidade do dia a dia. Nas ruas do Centro, o cheiro de café passado e de carne assada acompanha quem caminha entre a Praça da Matriz e a Estação de ônibus. O clima quente faz a gente buscar lugares que ofereçam comida caseira sem frescura e preços que cabem no bolso. Aqui, cada refeição tem um sabor de memória, e a gente encontra tudo, do cuscuz matinal ao churrasco de fim de tarde, num ritmo que combina com a vida do interior. Para começar o dia, nada supera o Café da manhã no Restaurante Sassá e Santana, na Rua José Ezelino, 1, bem ao lado da Praça da Matriz. O cardápio traz cuscuz com manteiga e um café forte; o prato sai por cerca de R$ 5 e costuma ter fila curta nas manhãs de segunda a sexta. Logo ao virar a esquina, a Panificadora Seridó, na Rua Maj. Lula, 1010, oferece pães quentinhos e o famoso pão de queijo recheado, preço médio R$ 3,50. O local abre às 05:30, então dá para chegar antes de fechar a padaria; o atendimento é rápido, ideal para quem tem pressa. No horário do almoço, o Espetinho Central (Belchior) na Rua Zeco Diniz, 80, atrai a galera depois do trabalho. O cardápio de espetinhos de carne, frango e linguiça acompanha uma gelada de cerveja; um espeto completo custa em torno de R$ 8, e a fila costuma ser de duas a três pessoas nas quintas e sextas. O ponto fica próximo ao mercado municipal, então dá para combinar a compra de frutas frescas antes de sentar. O ambiente tem música sertaneja ao fundo, criando um clima descontraído que combina com o calor da tarde. Quando o sol começa a se pôr, o Bar do Fabio se transforma no ponto de encontro da noite. Localizado no Centro, a poucos passos da Praça da Matriz, o bar serve petiscos como torresmo crocante e porções de mandioca frita, tudo por menos de R$ 10. A caipirinha da casa sai por R$ 12 e costuma ser pedida com gelo de pedra. O ambiente tem boa iluminação e a música ao vivo aparece aos sábados, embora nas noites de segunda a quinta o bar fique mais tranquilo, perfeito para quem quer conversar depois do jantar. A fila costuma ser curta, então dá para entrar sem esperar. Um roteiro de um dia pode começar com o café e o cuscuz no Sassá e Santana, depois passar pela Panificadora Seridó para um pão de queijo, seguir até o Espetinho Central para o almoço de espetinho e terminar no Bar do Fabio com uma caipirinha. Se comparar, o prato de cuscuz custa R$ 5, enquanto o mesmo valor compra duas porções de pão de queijo na Seridó, mostrando como a cidade oferece opções econômicas em cada esquina. O trajeto caminha entre a Praça da Matriz e a Estação de ônibus, facilitando o deslocamento para quem chega de carro ou de ônibus.