Florianópolis tem uma mistura de sabores que vem do mar, das montanhas e da cultura surfista. Comer aqui não é só sobre peixe; a cidade oferece cafés aconchegantes no centro histórico, bares veganos à beira da lagoa e hamburguerias que transformam carne em espetáculo. Cada esquina tem um cheiro que conta uma história, e quem conhece bem sabe onde encontrar o melhor da cidade em poucos passos.
Começo o dia no La Cave Gastronomia e Vinhos, localizado na Rua Demétrio Ribeiro, 51, no coração do Centro. O ambiente combina com a carta de vinhos que acompanha bem o polvo grelhado e o arroz negro. O preço gira entre R$120 e R$140, mas a experiência de provar um prato bem executado compensa. O local fecha às segundas, então vale a visita na terça ou na quinta.
Para quem prefere opções sem carne, o Taboo Tiki Bar na Av. das Rendeiras, 2222, em Lagoa da Conceição, entrega pratos criativos como a parmegiana vegana e a moqueca vegana, tudo entre R$20 e R$40. O bar tem drinks e chopp, perfeito para um almoço de fim de tarde. Lembre‑se que nas terças o estabelecimento está fechado, então planeje a visita para outro dia da semana.
Se a ideia é um café reforçado antes de explorar a cidade, o Café Cultura, na Rua Almirante Alvim, 595, no Centro, é a escolha certa. O espaço tem tomadas, Wi‑Fi e um cardápio que inclui cinnamon roll e pão de queijo por menos de R$20. O horário de funcionamento vai das 8h às 19h30 de segunda a sábado. É um ponto ideal para recarregar as energias antes de seguir para a próxima parada.
À noite, a Time Out Hamburgueria, na Rua General Bittencourt, 214, também no Centro, oferece hambúrguer de brisket e batata, tudo na faixa de R$20 a R$40. O local tem karaoke e um bar com chopp. Abre das 18h às 23h30 de quarta a quinta, então chega cedo para garantir uma mesa.
Um roteiro fácil para provar tudo começa com o Café Cultura logo cedo, depois um passeio de ônibus até a Rua Demétrio Ribeiro para o almoço no La Cave. Depois, pegue um táxi ou um aplicativo até a Lagoa da Conceição e desfrute de um lanche vegano no Taboo. Termine o dia na Time Out, onde o hambúrguer e o karaoke encerram a experiência com sabor e diversão. Cada parada fica a poucos minutos de carro ou de transporte público, e o percurso cobre três bairros diferentes, mostrando como Florianópolis reúne diversidade gastronômica em um espaço compacto.