Palmas

Palmas tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A cidade mistura o frescor do cerrado com influências de todo o Brasil, e isso aparece nos pratos que encontro nas ruas. O clima quente deixa a gente com vontade de experimentar algo leve de manhã e algo mais robusto à noite, e a variedade aqui permite isso sem complicação. Começo o dia no Orla Café, um cantinho que combina café forte com doces caseiros. O ambiente é aberto, com mesas na calçada. O cardápio oferece opções entre R$20 e R$40, ideal para quem quer um brunch com pão de queijo, tapioca ou um suco natural. O serviço é rápido, então dá para aproveitar antes de seguir para a próxima parada. Para o almoço, a Palmas Pizzaria entrega a melhor relação preço‑qualidade da cidade. As fatias custam a partir de R$5, e a massa fina acompanha molhos que variam do clássico tomate ao molho de carne de sol. A pizzaria fica no centro, perto da praça principal, e costuma ter fila curta nos dias de semana, o que facilita a visita. É fácil combinar uma pizza margherita com uma água de coco e seguir o dia tranquilo. À tarde, o AllBlack traz a vibe de bar com hambúrgueres artesanais e cervejas locais. O cardápio não tem faixa de preço fixa, mas os combos de burger + cerveja ficam entre R$30 e R$50, o que ainda é acessível. O espaço tem música ao vivo em algumas noites, na avenida principal. Recomendo o burger de carne wagyu com queijo cheddar, acompanhado de batata rústica crocante. Encerrando a jornada, o Moorango oferece uma proposta natural que agrada quem busca leveza. Localizado na Avenida LO 3, QI 17, o restaurante serve saladas, tapiocas e açaí, tudo dentro da faixa de R$20 a R$40. O horário de funcionamento vai das 07:30 às 22:00 de segunda a sexta, e fecha aos domingos. O ambiente tem mesas ao ar livre. O prato de quinoa com legumes grelhados é destaque e vale a visita. Se eu fosse montar um roteiro de um dia, começaria com o café da manhã no Orla Café, seguiria para a Palmas Pizzaria ao meio‑dia, daria uma pausa para o burger no AllBlack no fim da tarde e fecharia a noite no Moorango, aproveitando o ambiente tranquilo antes de voltar ao hotel. Cada parada fica a poucos minutos de carro ou de ônibus, e o itinerário cobre diferentes bairros, mostrando como a gastronomia de Palmas pode ser variada e satisfatória em um único dia.