Para o iniciante, a matemática de comer bem em Ciudad de México não fecha. São mais de três mil restaurantes numa cidade que nunca para, e o melhor de todos fica numa ruela da colônia Educación, em Coyoacán, cobrando menos de cem pesos por prato. Apresento o Pipiris Fries: pontuação máxima na cidade, nota 4.7 de mais de 700 avaliações.
1. Pipiris Fries Calle A Mz. VII Local D, Educación, Coyoacán | MX$1–100
Mais de 700 pessoas deram nota 4.7 ao Pipiris. O cardápio trabalha com batatas fritas em variações que vão do clássico ao criativo: macho fries, pulled pork, batatas com jalapeño e especiais mensais. Milkshakes e massas como o bolognese completam o pedido. Funciona a partir das 15h e vai até as 22h, com extensão até 22h30 na sexta e no sábado. A Calle A, na colônia Educación, não é o tipo de rua que aparece nos guias turísticos. É o tipo de rua que as pessoas de Coyoacán conhecem. O Pipiris supera a Martina Fonda Fina (#2) em pontuação e em avaliações: nota 4.7 contra 4.5, com a base de clientes mais fiel da lista.
2. Martina Fonda Fina Calle Gral. Juan Cano 61, San Miguel Chapultepec I Secc, Miguel Hidalgo | até MX$100
A Martina é o segundo lugar nesta lista, mas o primeiro da manhã na cidade. Funciona de segunda a sexta das 8h30 às 17h, sábados até 14h30, domingos fechado. O cardápio gira em torno de chilaquiles e opções vegetarianas para quem mora em Miguel Hidalgo ou passa por Chapultepec antes do trabalho. Com nota 4.5 e mais de 500 avaliações, a Martina perde o topo por pontuação, não por clientela.
3. LOS COMPAYES COAPA Armada de Mexico 1494, Cafetales, Coyoacán | MX$1–100
Coyoacán aparece de novo, agora no sul, na colônia Cafetales. A especialidade do Los Compayes é birria e consome. As costelas de porco e os tacos de asada completam o cardápio, com nachos para quem quer mais. Nota 4.6 com mais de 360 avaliações. Abre às 10h nos fins de semana e fecha às 20h30. Em comparação com a Martina (#2), tem mais proteínas no cardápio; em comparação com o Pipiris (#1), é uma refeição completa no lugar de um lanche reforçado.
4. Broka Zacatecas 126, Roma Norte, Cuauhtémoc | $$
O único lugar desta lista com mezcal como âncora do cardápio é o Broka, na Roma Norte. Funciona de quarta a domingo a partir das 17h, com o pátio interno como ponto central. O cardápio vai de gnocchi a soft shell crab, de coelho europeu a sobremesas com dulce de leche. Com mais de 1.500 avaliações e nota 4.4, o Broka é o lugar da noite na Roma. Mais criativo que o Los Compayes (#3), mais caro que a Martina (#2).
5. Toks Av. Paseo de las Palmas 239, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo | MX$100–200
O Toks é uma rede. Isso está dito. Esta unidade na Paseo de las Palmas tem mais de 2.400 avaliações e nota 4.4. Está na lista pelo que representa: o café mais confiável de um dos bairros mais caros da cidade. Funciona todos os dias das 7h às 18h com café da manhã disponível o tempo todo. O valet parking diz tudo sobre o público. Entra como #5 pela consistência, não pela originalidade.
Se você só puder ir a um lugar desta lista, vá ao Pipiris Fries. Leve dinheiro para duas rodadas. A conta ainda vai caber em cem pesos.
