San Luis Potosí tem quase 600 restaurantes, com nota média de 4.49 e score de qualidade de 77 pontos. A divisão por preço é reveladora: cerca de 250 são econômicos e mais de 150 de faixa média. Apenas 5 chegam à categoria upscale. Entre os restaurantes de comida mexicana, os 10 melhores pontuam acima de 87 em qualidade, e a maioria cobra menos de $100 MXN por prato. San Luis Potosí é, sem rodeios, uma cidade onde comer bem custa pouco.
Os bairros Alamitos, Estadio, Virreyes e Lomas formam o cinturão de qualidade da comida mexicana potosina. La Taquiza, na Av. Santos Degollado 745 (Alamitos), lidera com o score mais alto entre todos: 92.4 pontos, nota 4.4, quase mil avaliações. Pozole, birria, tortas ahogadas, carne en su jugo. Comida tapatía em território potosino, tudo por menos de $100 MXN. E funciona das 9h às 23h de segunda a sábado. Numa cidade onde a maioria dos melhores restaurantes fecha antes das 14h, esse horário é quase uma anomalia.
Carnitas Muñoz, na María Greever 444 (Estadio), tem a nota mais alta entre os cinco destaques: 4.6, com score de 92.3 e preço abaixo de $100 MXN. O buffet de fins de semana atrai multidões com carnitas, birria, barbacoa, flautas e micheladas. De segunda a sexta só abre à tarde, a partir das 13h. Nos sábados e domingos, funciona desde as 8h. Quem quer café da manhã com carnitas, o fim de semana é o caminho.
La Puertita (Julio Betancourt 148, Virreyes) e El Mesón de San Pascual (Av. Cordillera de los Himalaya 615, Lomas 4ta Secc) seguem a mesma fórmula: café da manhã potosino por menos de $100 MXN, com chilaquiles, chicharrón, gorditas, cecina e café de olla. La Puertita tem score 92.0, nota 4.5 e fecha às 13h30. El Mesón pontua 91.8, nota 4.3, com quase 900 avaliações e portas que fecham às 13h45. Os dois enchem rápido nos sábados.
No Centro Histórico, NATAL RESTAURANTE cocina de origen (Hermenegildo Galeana 440) é a exceção que confirma o padrão. Score 91.9, nota 4.2, terraço com vista, exposições de pintura, pratos como cocinita pibil e tacos gobernador. Só abre às segundas-feiras, das 8h às 13h. A comparação com Carnitas Muñoz se impõe: Muñoz cobra menos de $100 MXN e tem nota 4.6. NATAL, com seu conceito de cocina de origen no rooftop, não divulga faixa de preço, mas a proposta é outra. A nota mais baixa entre os cinco destaques pertence ao restaurante mais conceitual da lista. San Luis Potosí vota com o estômago.
O melhor custo-benefício da cidade se chama Carnitas Muñoz: nota 4.6, score 92.3, tudo por menos de $100 MXN. La Taquiza oferece o cardápio mais extenso de comida de rua por preço similar, com a vantagem de funcionar até a noite. E aqui está a lacuna óbvia: quase todos os melhores restaurantes mexicanos de San Luis Potosí fecham antes das 14h. Quem busca comida mexicana de qualidade depois das 20h tem La Taquiza e pouco mais. Para uma cidade com quase 600 restaurantes, o turno da noite está estranhamente vazio.
