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Con más de 400 restaurantes, León tiene de todo. Menos opciones japonesas. Un recorrido por lo que hay y lo que falta.

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Mariscos en tierra adentro: el mapa del pescado en León

Menos de 20 marisquerías entre más de 400 restaurantes. Las que sobreviven a 300 km del mar califican por encima del promedio de la ciudad. Así se come pescado en el Bajío.

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León sin playa: quién gana la batalla del marisco en el Bajío

En una ciudad sin costa, poco menos de 20 marisquerías pelean por el comensal leonés. Dos nombres dominan, pero la sorpresa viene de un japonés.