Chihuahua tiene 11 restaurantes especializados en mariscos, según mis registros. Aunque la mayoría cobra entre $100 y $200 por plato, hay sorpresas en el rango más económico. En Plaza Saucito, Los Isleños Seafood & Beer ofrece mariscos desde $1, y aún así mantiene un 90.0 en calidad. La concentración más viva está en Magisterial Universidad y Parralense Fraccionamiento, donde cinco opciones compiten por los clientes.
Mariscos La Cuichi es la favorita de los locales. En Miguel Barragán 6300, sirven aguachiles que queman la lengua y molcajetes rebosantes de camarón. Con 936 reseñas y 4.6 estrellas, este lugar pierde un día a la semana (martes cerrado) pero compensa con porciones que llenan hasta lo más hambriento. El precio fijo de $100–200 parece alto al principio, pero compara con lo que cuesta en Monterrey: aquí te dan más marisco por el peso.
Costa Langosta Gómez Morin muestra que Chihuahua puede hacer mariscos elegantes. En Manuel Gómez Morin 1607B, las colas de camarón se sirven con costra de queso y la salsa no ahoga el sabor. El 4.6 de calificación es similar al de La Cuichi, pero con un enfoque más refinado. La desventaja: abre tarde los viernes y no hay lugar para niños.
El Forteco Restaurant es el secreto mejor guardado. En Av. Prol. Teófilo Borunda 11800, este lugar con 4.8 estrellas (¡la más alta de la ciudad!) sirve mariscos en un horario imbatible: abierto sábados y domingos hasta las 7pm, pero cerrado los miércoles. Los clientes destacan su "ceviche fresco" y el "sabor rico", aunque con solo 55 reseñas parece ser más conocido entre los comensales locales que entre turistas.
Aunque hay excelentes opciones, Chihuahua carece de restaurantes de mariscos realmente económicos con delivery. Los tres lugares mencionados ofrecen delivery, pero cuestan lo mismo que los de Parral. Y no hay opciones de lujo: solo un 1% de los 449 restaurantes de la ciudad se atreve al rango de $200+ por plato.
