La Ciudad de México a las 11 de la noche es una cosa muy específica. Insurgentes Central sigue encendida, con taxis que frenan en esquinas que no tienen nombre oficial pero todo el mundo conoce. En Polanco, los bares de Emilio Castelar empiezan a escupir gente hacia la calle. En Nápoles, el son cubano sale por una puerta que parece de bodega. No es una ciudad que se apague; es una ciudad que cambia de turno.
Para los que salen del trabajo nocturno o de una copa que se extendió más de lo previsto, hay opciones. No las que aparecen en las listas de "lo mejor de CDMX", porque esas cierran a las 9 PM. Pero las que quedan, valen.
La Lucha Sangúcheria Criolla Polanco
Emilio Castelar 111, Polanco. Cierra a las 10 PM. No es madrugada, pero si tienes hambre antes de meterte a cualquier bar de la zona, este es el lugar correcto. Sándwiches peruanos con lechón y chicharrón, todo a menos de MX$200. El sándwich de lomo es la razón por la que la gente regresa, y con casi 800 reseñas en 4.7, claramente regresa bastante. Llega antes de las 10, porque ya saben cuándo se termina el turno.
Chubbies Polanco
Lago Andromaco 17, Granada. Entre semana cierra a las 9:30 PM y no hay nada que hacer. Los viernes y sábados aguanta hasta las 11:30, que en esta ciudad es suficiente para la gente que sale de los bares de Granada. Más de 1,100 reseñas y 4.8 de calificación. Hay filas cortas pero constantes, gente comiendo afuera aunque haga frío. No es glamoroso. Es lo que quieres cuando ya son las 11 y el hambre no es una sugerencia.
LOS DE ARRIBA
Maricopa 10, Nápoles. De miércoles a sábado, de 8 PM a 1 AM. Bar de música en vivo en una colonia que la mayoría ignora hasta que alguien los lleva. Son cubano en vivo y stand-up comedy, con tragos que están a la altura. Más de 1,300 reseñas y 4.8 de calificación. Los jueves son los más animados entre semana; los sábados, ya se sabe cómo termina eso. No es un lugar para cenar en forma. Es un lugar para estar cuando el cantante entra y el local se convierte en otra cosa. Cierra a la 1 AM sin excepciones.
Torito Sports Bar Insurgentes
Av. Insurgentes Centro 1020, San Borja. Los jueves y sábados cierra a la 1 AM; el viernes aguanta hasta la 1:30. Ambiente de estadio. Micheladas y sopa de tortilla que funcionan a cualquier hora. Precio accesible, 4.8 de calificación con más de 800 reseñas. La gente que sale de algún concierto por la zona de Insurgentes acaba aquí sin habérselo propuesto. Un viernes con hambre, este es el lugar más tarde en cerrar de toda la lista.
La emergencia de las 3 AM
Ningún lugar de esta lista llega a las 3 AM. Torito un viernes es lo más cerca, con cierre a la 1:30 de la madrugada. Es la última opción con cocina abierta en Insurgentes, en una avenida que nunca se apaga del todo. Después de eso, la ciudad tiene su propia respuesta: los tacos de canasta de Insurgentes funcionan de madrugada y cuestan lo que cuestan. Sin reservación, sin pretensiones. A esa hora, nadie está en condiciones de pedir otra cosa.
