Puebla sorprende con mariscos frescos y sabores que recuerdan al Pacífico, y mi elección número uno llega sin dudas. El mejor lugar para probarlos es La Huerta Cocina de Valientes, que combina calidad y creatividad en cada plato.
1. La Huerta Cocina de Valientes – Con una puntuación de 75.8 y un rango de precios entre $100 y $200, este restaurante se destaca por su consistencia. Los camarones al ajillo, servidos con una salsa ligera de mantequilla y ajo, llegan a la mesa a temperatura perfecta. La atención es rápida y el personal conoce bien cada ingrediente, lo que eleva la experiencia. El ambiente es moderno pero acogedor, ideal para una cena sin prisas. La única pega es que el menú es limitado a precios medianos, pero la calidad compensa cualquier restricción.
2. Muelle 88 Cholula – Ubicado en 29 Oriente, San Pedro Cholula, este pequeño local tiene una calificación perfecta de 5.0 basada en una reseña que elogia su frescura. El plato estrella, el ceviche de pescado, se sirve por MX$150 y destaca por su acidez equilibrada y el crujido de los camarones. El horario amplio, de 9 AM a 8 PM todos los días, permite visitarlo a cualquier hora. El espacio al aire libre brinda una brisa ligera que realza el sabor del mar. Su punto débil es la falta de variedad en el menú, pero lo que ofrece es sobresaliente.
3. Marisqueria Ali‑ches – En el corazón del centro de Puebla, en Tlacotepec de Benito Juárez, este local recibe 4.1 estrellas y 95 reseñas. El precio del plato de tacos de pescado ronda los MX$120, y los clientes resaltan la sazón de la salsa verde y la frescura del pescado. El local es accesible y el ambiente es animado, con música local de fondo. Algunos visitantes mencionan tiempos de espera en horas pico, pero la atención mejora rápidamente. La puntuación de 67.3 refleja que, aunque no es el más refinado, sigue ofreciendo mariscos sabrosos a buen precio.
Si solo puedes probar un lugar, elige La Huerta Cocina de Valientes; su equilibrio entre precio, sabor y servicio lo hace imbatible en mi lista.
