Los 5 mejores italianos de Mérida que no puedes perderte

La escena italiana en Mérida combina tradición mediterránea y el calor yucateco; mi elección número uno es Antica Roma, una joya que redefine la pasta en la ciudad.

1. Antica Roma – Calle 23 A No. 350 X 34 y 36 La Florida, Los Pinos. Su tagliatelle al ragú de carne cuesta alrededor de 150 $, dentro del rango 100–200 $. El ambiente romántico y el servicio atento hacen que cada visita se sienta especial. La puntuación de 98.2 y 4.7 estrellas la colocan por delante de las demás; su barra de sangría y el fettuccine cremoso son difíciles de superar. La única pega es que el precio está en el extremo alto, pero la calidad justifica el gasto.

2. Piazzere PizzaBar – 47 Frente al, C. 60 421‑local 2 x 45 y, Parque Santa Ana, Centro. La pizza de cuatro quesos, con una base crujiente y bordes ligeramente carbonizados, se vende por 120 $. Su terraza con vista al parque le da un plus que ningún otro rival tiene. La calificación de 4.9 y 96.4 en puntuación la hacen la segunda mejor, aunque el menú es más limitado y falta un plato de pasta emblemático.

3. ONCE22 Fusión Italo‑Argentino – Plaza Town Square, C. 23 320, San Ramón Nte. El carpaccio de res con vinagreta de cítricos cuesta 130 $, y el cannelloni relleno de ricota y espinaca sorprende por su frescura. Su puntuación de 93.8 la sitúa en el tercer puesto; destaca por la fusión de sabores argentinos que añaden una dimensión diferente. El horario limitado los lunes reduce su accesibilidad, y el ambiente puede resultar ruidoso en horas pico.

4. La Tratto Santa Lucía – Calle 60 No.471 x 53 y 55, Local 10, Centro. La lasaña de carne al horno llega a 140 $, y su precio $$ lo hace accesible para la mayoría. El local está cerca del parque, lo que lo convierte en una parada cómoda después de una caminata. Su puntuación de 92.6 y 4.6 estrellas son sólidas, pero la atención a veces es lenta y el interior carece de encanto visual.

5. Trattoria La Pasta Montejo – Ubicada en el corazón de la zona de Montejo, su spaghetti alla carbonara cuesta 125 $. La puntuación de 90.8 y 4.8 estrellas la sitúan en el quinto lugar; la pasta está bien al dente y la salsa es cremosa. Sin embargo, el servicio puede ser impersonal y el espacio está siempre lleno, lo que afecta la experiencia.

Si solo tienes tiempo para probar un italiano en Mérida, ve a Antica Roma y déjate convencer por su ragú y su atmósfera única.