Há restaurantes mexicanos em cada esquina da Cidade do México. Centenas deles. E o melhor, na minha opinião, só abre nos fins de semana.
#1 Casa Licha Pozole (Sur 69-A 513, Iztapalapa)
A Casa Licha é o tipo de lugar que exige planejamento. Abre sábado e domingo. Se você aparecer numa quarta, vai encontrar portas fechadas. Mas quem faz a peregrinação de fim de semana encontra a melhor cozinha guerrerense da capital: chalupas que estalam na boca, mixiote que cai do osso, chilate de cacau, e um pozole que justifica cada minuto de metrô até Iztapalapa. Mais de três mil avaliações e nota 4.5. Faixa de MX$100 a MX$200 por pessoa. O salpicão e as sardinhas no estilo tradicional de Guerrero completam um cardápio que não existe em nenhum outro canto da cidade. É o número um porque oferece algo que nenhum dos outros quatro consegue: uma experiência regional completa que você não encontra nem na Roma, nem em Polanco, nem na Condesa, nem no Centro.
#2 Doña Vero (Monterrey 313, Roma Sur)
A Doña Vero transformou comida oaxaqueña em culto. Chapulines, tlayudas, chicharrón frito, carne de jabalí, creme de chapulines. O cardápio parece inventário de ingredientes que a maioria dos restaurantes nem ousa tocar. Tem pulque fresco e cerveja artesanal. Aberta todos os dias até 23h (sexta até meia-noite), funciona para almoço casual ou noite longa. Nota 4.5, mais de 2.500 avaliações, pratos entre MX$100 e MX$200. Perde para Casa Licha porque comida oaxaqueña, por melhor que seja, você encontra em dezenas de lugares na Roma. Comida guerrerense autêntica? Só na Casa Licha.
#3 Porton Maya (Calzada Santa Cruz 78, Portales)
Portales não é bairro de turista. Melhor assim. O Porton Maya serve a melhor comida yucateca fora da Península de Yucatán. A cochinita pibil compete com a de Mérida. Os panuchos são crocantes por fora, macios por dentro, com cebola roxa em curtido. A sopa de lima acerta o equilíbrio entre ácido e caldo que restaurantes yucatecos da capital raramente conseguem. Peça as marquesitas de sobremesa. O queijo relleno é outro motivo para ir. O molho de habanero é legítimo, nada domesticado. Faixa de MX$100 a MX$200. Fecha às 18h, então vá para o almoço.
#4 El Regreso (Yosemite 54-B, Nápoles)
Comida mexicana clássica por menos de MX$100. O El Regreso é o restaurante mais barato desta lista e talvez o mais honesto. Enchiladas suíças, enchiladas de mole vermelho, cochinita, caldo de pollo, milanesas. Nada experimental. É comida de casa com a consistência de quem faz a mesma coisa há anos. O consomé é perfeito para ressaca. O pollo al cilantro surpreende pela simplicidade. Nota 4.5, quase 1.900 avaliações. Custa metade do que os três primeiros cobram e satisfaz igual.
#5 Taquería Parrilla Leonesa Centro (Bolívar 29-A, Centro Histórico)
O que coloca a Leonesa nesta lista é algo que nenhum outro aqui tem: mariachi ao vivo. A arrachera sai fumegando, os tacos al pastor giram no trompo o dia inteiro, a horchata chega gelada, e a sopa de tortilla é daquelas que você repete. Chile en nogada na temporada. Nota 4.4, mais de 1.400 avaliações. Fica em quinto não pela comida (que é boa), mas porque os quatro acima entregam algo mais singular. A Leonesa compensa com a experiência completa: comer bem no Centro Histórico com trilha sonora ao vivo.
Se você só tem tempo para um restaurante desta lista, vá ao Casa Licha Pozole no sábado. Pegue o metrô até Iztapalapa e peça o pozole. Milhares de avaliações não mentem.
