Os 5 Melhores Restaurantes Mexicanos da Cidade do México

A Cidade do México tem milhares de restaurantes mexicanos. Escolher cinco é quase uma ofensa às centenas que ficam de fora. Mas alguém precisa fazer a lista, e meu número 1 é a Doña Vero, na colônia Roma Sur. 1. Doña Vero Na Monterrey 313, Roma Sur, a Doña Vero faz comida oaxaqueña com o tipo de dedicação que se sente no primeiro garfo. As tlayudas chegam crocantes nas bordas, com feijão untado no centro. Os chapulines com creme são para quem quer sair da zona de conforto, e vale a pena. Com o mezcal dominando os bares da cidade nos últimos meses, é refrescante ver um lugar que ainda serve pulque fresco do dia. Tem cervejas artesanais, javali no cardápio (sim, javali), opções veganas e tudo isso por MX$100 a MX$200 o prato. Abre todos os dias a partir das 9h30 e na sexta-feira estica até meia-noite. O que coloca a Doña Vero no topo é a amplitude: cozinha regional de Oaxaca executada com consistência num cardápio que surpreende sem ser pretensioso. É o pacote completo. 2. Casa Licha Pozole Aviso obrigatório: a Casa Licha só abre no fim de semana. Sábado das 9h às 21h, domingo das 9h às 19h. Se isso não te afasta, vá até a Sur 69-A 513, em Iztapalapa, e prepare-se para uma das melhores cozinhas guerrerenses da cidade. O pozole é o carro-chefe, mas as chalupitas, o mixiote, o chilate com cacau e a sardinha mostram que o cardápio vai muito além de um prato só. São mais de três mil avaliações com nota 4.5, num bairro fora de qualquer rota turística. Isso diz tudo. A Casa Licha é o tipo de lugar onde os clientes voltam todo sábado como se fosse compromisso sagrado. Se ela abrisse a semana inteira, disputaria o primeiro lugar com a Doña Vero. 3. El Regreso Na Yosemite 54-B, no bairro de Nápoles, o El Regreso é onde você come comida mexicana de verdade por menos de MX$100. As enchiladas suizas são cremosas sem pesar, o mole vermelho revela camadas de sabor devagar, a cochinita desfia no garfo, e o chile en nogada na temporada chega sem firulas. O caldo de frango funciona como remédio para ressaca e saudade. Aberto todos os dias das 10h às 19h30. O El Regreso fica atrás da Casa Licha porque falta aquela identidade regional forte que os dois primeiros da lista carregam. Mas se o critério for custo-benefício, nenhum outro desta lista chega perto. 4. Porton Maya Se você quer comida yucateca sem pegar avião para Mérida, a Calzada Santa Cruz 78 em Portales Norte resolve. O Porton Maya faz cochinita pibil correta, panuchos recheados que estalam na primeira mordida, sopa de lima equilibrada entre cítrico e caldo, e queijo recheado que derrete antes de chegar à boca. De sobremesa, as marquesitas. O molho de habanero é de verdade, não a versão diluída para turista. Preços entre MX$100 e MX$200. Fecha às 18h todos os dias, então planeje almoçar aqui. O que separa o Porton Maya do El Regreso é a especificidade: enquanto o El Regreso faz de tudo bem, o Porton Maya faz Yucatán de forma excepcional. 5. Taquería Parrilla Leonesa Centro Na Calle de Bolívar 29-A, pleno Centro Histórico, a Leonesa combina parrilla e taquería ao som de mariachi ao vivo. A arrachera é o prato que todo mundo pede. Os tacos al pastor giram no trompo desde cedo. A sopa de tortilla aquece. A água de horchata chega gelada como deveria. O chile en nogada deles compete com o do El Regreso, mas perde por pouco. O que a Leonesa tem que ninguém mais nesta lista oferece é a experiência completa: comer com música ao vivo no Centro, cercado por chilangos, turistas, vendedores ambulantes e todo o caos lindo da cidade. Se você quer sabor com espetáculo, é aqui. Se você só pode ir a um lugar desta lista, vá à Doña Vero. A cozinha oaxaqueña é das mais complexas do México, e a Doña Vero faz jus a ela sem cobrar preço de restaurante fino.

Quando você começa a mapear restaurantes mexicanos na Cidade do México, o primeiro número é 225. Em uma cidade com mais de 3.200 estabelecimentos de comida catalogados, parece pouco para a capital de um país cuja culinária é Patrimônio da Humanidade. Mas os 225 são só os que se identificam explicitamente como mexicanos, e dentro deles a faixa de preços vai de menos de MX$100 até acima de MX$200 por prato. A cozinha mexicana aqui não é necessariamente cara. O caso mais revelador está em Nápoles, Benito Juárez. O El Regreso, na Yosemite 54-B, cobra menos de MX$100 por prato e está entre os mais bem avaliados da cidade, com 1.895 avaliações e 4,5 estrelas. O cardápio passa por enchiladas suíças, moles, cochinita e um caldo de galinha que reaparece em comentário atrás de comentário. A Doña Vero em Roma Sul, na Rua Monterrey 313, tem avaliação semelhante e cobra entre MX$100 e 200; é também a melhor representante da cozinha oaxacana acessível no DF, com tlayudas, chapulines, pulque e carne de javali, abrindo até meia-noite nas sextas. O El Regreso entrega o mesmo desempenho pela metade do valor. Em Portales Norte, o Portón Maya na Calzada Santa Cruz 78 traz a cozinha iucateca: cochinita, panuchos, sopa de lima e molho de habanero que aparecem em quase todas as resenhas. Preço entre MX$100 e 200, com 1.269 avaliações e 4,5 estrelas. Fecha às 18h todos os dias. Para um almoço de domingo, é difícil achar melhor. A Casa Licha Pozole em Iztapalapa, no Sur 69-A 513, acumula 3.012 avaliações para um lugar que só abre sábados e domingos. O foco é a cozinha de Guerrero: chalupas, chilate, mixiote e pratos que raramente aparecem no DF. A lógica aqui é de destino de fim de semana, não de restaurante de bairro. No Centro Histórico, a Taquería Parrilla Leonesa na Bolívar 29-A tem o DNA do lugar antigo: chile en nogada, arrachera, tacos al pastor e mariachi ao vivo, com 4,4 estrelas e 1.423 avaliações. Em Polanco, o Klein's na Avenida Presidente Masaryk 360-B aparece com avaliação igualmente alta, mas as palavras mais associadas nas resenhas são kosher, bagels, salami e matzo ball soup. É um deli judaico-mexicano de alto nível num bairro de alto poder aquisitivo, aberto desde as 7h nos dias úteis. A pontuação elevada reflete qualidade de execução, não identidade culinária mexicana. A lacuna mais visível é de horário. A maioria dos melhores endereços fecha entre as 20h e as 22h, com Portón Maya encerrando às 18h e Casa Licha funcionando só nos finais de semana. Não há um restaurante mexicano de alto desempenho aberto depois da meia-noite no DF. Para uma cidade que come tarde e onde o mezcal está tomando conta dos bares, essa janela está aberta. Se você quer o melhor custo-benefício disponível agora, começa em Benito Juárez: El Regreso em Nápoles, menos de MX$100, com o mesmo nível de quem cobra o dobro.

A Cidade do México é a capital mexicana da culinária mexicana, e o número que define o nível é simples: mais de três mil restaurantes com uma média de avaliação que humilharia qualquer outra metrópole. O lugar que encabeça esta lista é a Doña Vero, na Roma Sur, onde a carne de javali, chapulines, pulque artesanal e tlayudas de Oaxaca justificam uma noite inteira na colonia. 1. Doña Vero (Eje Vial 2 Poniente, Monterrey 313, Roma Sur) A Doña Vero supera a Casa Licha por razões objetivas: abre todos os dias (a Casa Licha só funciona aos fins de semana), funciona até meia-noite nas sextas e tem um cardápio que vai além do tradicional oaxacano sem perder a identidade. A cozinha de Oaxaca chega com tlayudas, chapulines tostados com creme, torresmos e pulques artesanais de sabores que mudam conforme a semana. A carne de javali é o prato que define o lugar. O mezcal tomou conta dos bares da colonia, mas aqui o pulque ainda manda. MX$100–200 por pessoa. 2. Casa Licha Pozole (Sur 69-A 513, Justo Sierra, Iztapalapa) A Casa Licha bateria a Doña Vero em qualquer critério que não fosse horário de funcionamento. Em Iztapalapa, longe da Roma Sur e do circuito de mezcal do centro, a cozinha de Guerrero chega sem adaptação para o gosto turístico: mixiote, chilate, chalupas artesanais e pratos à base de cacau que você não encontra em nenhum outro lugar desta lista. Com mais de três mil avaliações e a mesma pontuação máxima da Doña Vero, o que coloca a Casa Licha no segundo lugar é exclusivamente o horário. Só abre sábados e domingos. Se cair num fim de semana, reorganize tudo e vá. MX$100–200. 3. Portón Maya (Calz. Sta. Cruz 78, Portales Norte, Benito Juárez) O Portón Maya é mais interessante que o El Regreso em termos de cardápio, mas fecha às 18h e isso custa pontos. Em Portales Norte, a culinária yucateca chega com cochinita pibil, panuchos, sopa de lima com habanero e marquesitas no final. O queso relleno é a escolha certa se você vai pedir apenas um prato. Raro encontrar tudo isso num único lugar fora do Yucatán. MX$100–200, todos os dias das 10h às 18h. 4. El Regreso (Yosemite 54-B, Nápoles, Benito Juárez) Na Yosemite 54-B, o El Regreso é o mais acessível desta lista: abaixo de MX$100 por pessoa, aberto todos os dias das 10h às 19h30. Enchiladas suíças, moles bem feitos, cochinita e chile en nogada em temporada. O consommé e o caldo de frango chegam bons para qualquer tarde fria de CDMX. Perde para o Portón Maya em originalidade de cardápio, mas ganha em preço e em horário. 5. Taquería Parrilla Leonesa Centro (Calle de Bolívar 29-A, Centro Histórico) A Taquería Parrilla Leonesa fecha a lista com mariachi ao vivo, arrachera e tacos al pastor num endereço no Centro Histórico. A nota levemente menor que os demais reflete o peso do turismo: fila e barulho são parte da experiência. Mas a sopa de tortilha chega quente e o chile en nogada em temporada é dos melhores que você vai encontrar na área central. Para quem está no Centro e quer comer bem sem atravessar a cidade, funciona. Abre às 8h de segunda a sexta. Se você só tiver uma refeição, vá à Doña Vero numa sexta-feira à noite. Peça a carne de javali e um pulque de algum sabor que você não reconhece. As tlayudas também.