Morelia depois das dez da noite é uma cidade diferente. O centro histórico, com toda aquela cantaria rosa iluminada, fica quase em silêncio. Poucos carros. Poucas pessoas. Mas ao longo do Periférico Paseo de la República, os faróis e os letreiros luminosos de meia dúzia de restaurantes contam outra história. Não espere taqueiros de esquina vendendo al pastor às três da manhã, porque isso aqui não é a Cidade do México. Morelia janta cedo. Mas para quem conhece os endereços certos, a cozinha fica aberta até meia-noite.
Dolci Pastelería: o combustível doce antes da noite
Se você tem planos para depois das dez, passe na Dolci antes das oito. A pastelaria fica na Calzada La Huerta 2165, no Fraccionamiento Los Pinos, e fecha às 20h de segunda a sábado (19h no domingo). Não é lugar de madrugada. Mas é o lugar para abastecer o grupo com tres leches, bolo de chocolate, red velvet, gelatinas enormes e merengues que não cabem na mão. Nota 4.5 com quase mil avaliações. Os preços ficam na faixa média. Compre uma caixa e leve para o carro. Às 23h, quando bater aquela fome entre um bar e outro, você vai se agradecer.
Red Hot Grill: alitas até a meia-noite
O Red Hot Grill no Periférico Paseo de la República 5030, em Jardines del Rincón, funciona das 13h à meia-noite. Todos os dias. Incluindo domingo. Com mais de 4.700 avaliações e nota 4.2, é desses lugares que todo moreliano conhece de cor. A casa é de alitas e o cardápio de bebidas importadas puxa uma galera que quer mais que comida. O estacionamento é grande, o que em Morelia à noite vale ouro. Nos fins de semana as mesas lotam depois das 22h com gente que saiu dos bares da região e precisa de comida de verdade antes de ir para casa. No meio da semana o clima é outro. Mais calmo, mais espaçoso. Você chega, senta, pede e come sem pressa nenhuma.
Café MX: a última cozinha de pé
É aqui que a noite moreliana se resolve. Café MX fica no Periférico Paseo de la República 58, no bairro Nueva Jacarandas, aberto das 8h à meia-noite de segunda a sábado, e até 23h no domingo. O cardápio é extenso de um jeito que assusta: pizzas, pastas, chilaquiles, saladas, bolo de arrachera, a salada Nexpa, um steak pie canadense que ninguém sabe explicar mas aparece em toda mesa. São mais de 3.500 avaliações. Nota 4.3. É o restaurante com mais reviews de Morelia, e isso não é por acaso. Na faixa de MX$100 a MX$200, você come bem sem destruir a carteira. Às 23h30 de uma sexta-feira, este é provavelmente o único restaurante decente com cozinha funcionando na cidade. O público nesse horário é de casais saindo do cinema, grupos de amigos esticando a noite, trabalhadores que saíram tarde do escritório, gente que não quer ir para casa ainda. A área de recreação infantil fecha cedo, mas o restante do espaço ganha um ritmo diferente depois das dez.
A emergência das 3h
Não existe. Morelia não funciona assim. Quando bate meia-noite, as cozinhas apagam. Se você sai de um bar às duas da manhã morrendo de fome, suas opções se limitam a lojas de conveniência e postos de gasolina. A jogada é comer antes. Passe no Café MX antes da meia-noite, peça os chilaquiles ou uma pizza, e garanta combustível para o resto da madrugada. Em Morelia, planejamento é a diferença entre comer bem e passar fome.
