Barro tem um ritmo próprio na hora de comer. Enquanto a maioria das cidades do interior oferece o mesmo cardápio de sempre, aqui o churrasco aparece a qualquer hora, o hambúrguer tem toque de arte e até a pizza chega quente na porta da sua casa. Tudo isso num cenário típico da região.
Para quem chega cedo, o Alpendre Bar na Rod. Orlando Leite de Macedo, Sítio Queimadas, abre às oito da manhã e já tem mesa livre. O cardápio é simples: pastel de carne, tapioca de queijo e um café passado na hora. O pastel custa cerca de R$8 e a tapioca R$6, o que deixa o lugar como ponto de parada barato antes de encarar a estrada. Poucos minutos depois, a Arte hamburgueria, na Av. Vicente Alves, Trajano Nogueira, chama atenção com seu hambúrguer de picanha ao ponto, coberto por queijo coalho derretido. O lanche sai por R$15, um pouco mais caro que o pastel, mas a carne suculenta e o pão artesanal justificam o valor. Se o domingo estiver quente, a fila costuma ter duas pessoas, mas o atendimento é rápido.
Quando o relógio marca tarde, a Churrascaria Patagonia. M, no coração da Av. Januário Feitosa, 1717‑1873, abre as portas 24 horas. O auto‑serviço de carnes variadas – picanha, fraldinha e linguiça artesanal – permite montar o prato do jeito que você quiser. Um prato completo de três tipos de carne e acompanhamentos sai por R$20, preço que ainda bate a média da região. Clientes comentam que a fila costuma ser curta nos dias de semana, mas nos fins de semana pode chegar a dez minutos.
Para fechar a noite, a Pizzaria Delivery, situada em uma estrada sem nome perto de São Francisco, aceita pedidos das 18h às 22h30. A pizza de calabresa com cebola roxa chega crocante, e o preço por unidade é de R$22, um pouco acima dos demais estabelecimentos, mas a conveniência de receber a pizza quente na porta compensa. O local não tem salão, então a experiência é totalmente de entrega, ideal para quem quer terminar a noite sem sair do carro.
Um roteiro de um dia começa com o café da manhã no Alpendre Bar, segue para a Arte hamburgueria no almoço, dá uma pausa para a tarde na Churrascaria Patagonia, onde você pode provar o churrasco à vontade, e encerra com a pizza da Pizzaria Delivery enquanto volta para o hotel. Todos os lugares ficam a no máximo 15 minutos de carro uns dos outros, e o terminal de ônibus central está a poucos quarteirões da churrascaria, facilitando o deslocamento se você estiver viajando de carro ou de ônibus.