Florianópolis tem um ritmo gastronômico que mistura a brisa do mar com a tradição mineira e a criatividade de chefs locais. Aqui o peixe fresco aparece ao lado de um pão de queijo quentinho, e cada bairro tem um ponto de encontro que reflete seu jeito de viver. Não é só comida boa, é a forma como cada prato se encaixa no dia a dia da cidade.
No Centro, La Cave Gastronomia e Vinhos oferece uma experiência que justifica o investimento. Na Rua Demétrio Ribeiro, 51, o ambiente tem música ao vivo nas sextas. O polvo grelhado com azeite de oliva e o arroz negro são acompanhados por uma taça de vinho tinto que harmoniza perfeitamente. O menu varia entre R$ 120 e R$ 140, então reserve um espaço para uma noite especial depois de explorar a orla.
Para quem prefere algo mais leve, Tekapo – Art of Brunch, na Av. Campeche, 2565, entrega um brunch que mistura influências internacionais com ingredientes locais. O toast de avocado com ovos benedict e salmão defumado tem preço entre R$ 20 e R$ 40, e o ceviche de camarão traz a acidez que lembra a brisa da praia. O lugar abre das 9h às 19h de terça a sexta, e aos fins de semana o horário começa às 10h. Chegue de ônibus até a parada da Avenida Campeche e aproveite a vista da rua movimentada.
Se a ideia é um lanche rápido e barato, Meninas de Minas Café, Pão de Queijo e Empório, na Avenida Pequeno Príncipe, 2700 – Loja 3, Campeche, é parada obrigatória. O preço varia de R$ 1 a R 20, e o cardápio inclui pão de queijo recheado com goiabada, doce de leite e empada de pernil. Os clientes elogiam o Romeu e Julieta – pão de queijo com goiabada – que combina o salgado e o doce em um só mordida. O horário de funcionamento é das 8h às 19h de terça a quarta, ideal para um café da manhã tardio antes de seguir para a praia.
Para fechar o dia com um toque mais descontraído, Desterho Bar e Hamburgueria oferece hambúrgueres artesanais que competem com as melhores casas da ilha. Embora o endereço exato não esteja listado, o estabelecimento fica no centro e costuma receber fila nos fins de semana. O hambúrguer de carne Angus, coberto com queijo cheddar e batata rústica, sai por cerca de R$ 30, e combina bem com uma cerveja gelada da casa. Chegue de ônibus até a Praça XV de Novembro e siga as placas para o bar, que costuma ter fila curta nas noites de quinta.
Um roteiro de um dia pode começar com um café da manhã na Meninas de Minas, seguido de um passeio pela Praia do Campeche. No almoço, pare no Tekapo para um brunch à beira da avenida. À tarde, explore o centro histórico e reserve a noite para La Cave, onde o jantar acompanha um bom vinho. Se ainda houver energia, termine com um hambúrguer no Desterho antes de voltar para a hospedagem. Cada parada tem preço e estilo diferentes, mas todas compartilham o sabor autêntico de Florianópolis.
