Fortaleza tem um ritmo gastronômico que mistura a brisa do mar com a energia das ruas movimentadas. Aqui, a comida costuma ser servida em mesas simples ou em bancas de esquina, e o sabor vem carregado de influências nordestinas e de ideias contemporâneas. O resultado é um cardápio que varia de pizza com catupiry a hambúrgueres suculentos, passando por feijoada vegana e massas feitas à mão.
Começo o tour na Cidade 2000, onde a Brokado's Pizza (Av. Nila Gomes de Soárez, 400, Sala 8) oferece pizzas grandes por menos de R$20. A pizza de catupiry com banana custa cerca de R$18 e chega quente, com a borda crocante que dá aquele estalo ao cortar. O serviço é rápido, o entregador costuma aparecer em menos de 30 minutos, e o ambiente da loja tem um toque de nostalgia dos anos 2000 que combina bem com a vibe da região de shopping.
A poucos minutos de carro, na Parquelândia, está o Brayan Burger (R. Gustavo Sampaio, 813). O preço médio fica entre R$20 e R$40; o clássico burger de carne com queijo derretido e batata rústica sai por R$35. O lugar tem fila nos fins de semana, mas a espera costuma ser de 10 a 15 minutos, o que vale a pena para sentir a carne suculenta e o molho especial. O barulho da música ao vivo nas noites de sexta dá um clima animado ao jantar.
Para quem prefere algo sem carne, o Mandir Restaurante Vegano (Rua Padre Francisco Pinto, 257, Benfica) entrega pratos que surpreendem pelo tempero. A feijoada vegana, servida por R$15, mistura feijão preto, legumes e tofu, acompanhada de arroz integral e farofa crocante. Os doces de banana, citados como “delícia de sobremesa”, custam R$8. O espaço abre às 11h e fecha às 14h30 nos dias úteis, ideal para um almoço tranquilo depois de visitar a Praça da República, que fica a duas quadras.
Encerrando o percurso, o Armazém Capelo (R. Des. Leite Albuquerque, 350, Aldeota) traz uma proposta de massa artesanal com preços entre R$20 e R+40. A lasanha de quatro queijos, servida por R$30, tem camadas generosas de molho de tomate caseiro e queijo gratinado, enquanto a caponata de berinjela acompanha um vinho tinto da casa. O local funciona até 22h nos fins de semana e fecha às 15h nas segundas, perfeito para um jantar depois de passear no Shopping Aldeota.
Se você tem um dia livre, comece o almoço no Mandir, aproveite a feijoada vegana e caminhe até a Praça da República. Depois, pegue um táxi ou um aplicativo para a Cidade 2000 e experimente a pizza de catupiry com banana. No fim da tarde, siga para a Parquelândia, onde o Brayan Burger oferece um burger que satisfaz a fome depois de um dia de passeio. Termine a noite no Aldeota, no Armazém Capelo, saboreando a lasanha enquanto a cidade se ilumina. O trajeto pode ser feito de carro ou de aplicativos, e cada parada fica a menos de 15 minutos de distância, facilitando a logística para quem quer provar um pouco de tudo sem perder tempo.
