Ibirama tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia de verdade. Nas ruas do centro e ao longo da SC‑340 você encontra opções que vão do sushi premium ao lanche barato, tudo com aquele toque caseiro que a gente ama. A cidade ainda tem um ponto de aventura que combina bem com a pausa para o lanche, então dá para montar um roteiro que alimenta o corpo e o espírito.
De manhã, nada melhor que um café rápido antes de sair. Se você está perto da Avenida Principal, dê um pulo no Blitz Lanches E Pizzas, que fica na SC‑340, 1268‑1334, no Ponto Chic. O cardápio tem sanduíches de pão francês, açaí com granola e um hambúrguer de carne suculenta que sai por menos de R$ 20. O ambiente é simples, mas a equipe é educada e o atendimento costuma ser rápido, então você consegue comer e seguir viagem sem fila.
Para o almoço, a escolha mais ousada é o Ricardo Sushi, localizado na Rua Três de Maio, 1, Centro. O lugar tem um balcão de vidro onde os chefs preparam nigiris e makis na hora. Recomendo o temaki de salmão e o combinado de 8 peças, que custa em torno de R$ 70‑80, bem mais caro que o Blitz, mas vale cada centavo pela qualidade dos peixes. O restaurante não tem horário de almoço fixo, mas costuma abrir por volta das 12h e fechar por volta das 22h, então chegue cedo se quiser evitar a fila de fim de tarde.
Depois de comer, a tarde pede um pouco de adrenalina. A Tirolesa Ibirama, na Rua Três de Maio, 113, Centro, oferece um voo de zip‑line que dura cerca de 10 minutos e tem vista da cidade. O horário de funcionamento é só nos fins de semana, das 14h às 18h, então encaixe a aventura entre o almoço e o jantar. A equipe é bem treinada, os equipamentos são seguros e a sensação de voar sobre o verde da região deixa qualquer refeição ainda mais memorável.
Quando a noite chega, o Bar e Lanchonete Uhlmann, na mesma SC‑340, 1268‑1334, é a parada ideal para petiscos e cerveja gelada. O cardápio inclui porções de torresmo, pastel de carne e uma pizza margherita que sai por R$ 25‑30. O ambiente tem música ao vivo em algumas noites, e a fila costuma ser curta, mas chega cedo se quiser garantir um lugar perto do balcão. Comparado ao Blitz, o Uhlmann oferece um ambiente mais animado e preços ainda acessíveis, perfeito para fechar o dia.
Se quiser montar um roteiro de um dia, comece com o Blitz para um café leve, siga para o Ricardo Sushi no almoço, depois vá para a Tirolesa Ibirama no fim de tarde e termine no Bar Uhlmann para um jantar descontraído. Todos os lugares ficam a poucos minutos de carro uns dos outros, e a maioria está perto da rodovia ou do centro, então o deslocamento é fácil. Leve dinheiro trocado para os lanches mais baratos e aproveite a variedade que Ibirama oferece sem precisar viajar longe.
