Itatiaiuçu tem um ritmo de vida que se reflete no prato: comida feita com carinho, ingredientes simples e muita conversa na mesa. Aqui, o café da manhã pode começar na estrada e o jantar termina com uma fatia de pizza quente, tudo a poucos minutos de carro.
Começo o dia na Rosa de Saron, localizada na Rod. Fernão Dias, Km 548, no bairro Santa Terezinha de Minas. O lugar abre às 6 da manhã e tem um cardápio de comida caseira que inclui pão de queijo crocante e um pastel de linguiça que custa R$ 5,90. O preço médio das refeições fica entre R$ 1 e R$ 20, perfeito para quem viaja leve. O ambiente tem cheiro de fogão a lenha e um quadro negro com o dia‑a‑dia da casa, o que dá um toque acolhedor. Se quiser algo doce, experimente o bolo de milho, que costuma receber elogios dos clientes.
Para o almoço, a Pizzaria Ula Ula, na Rua Principal, oferece pizzas artesanais com massa fina e borda crocante. O destaque é a margherita de tomate fresquinho e mussarela de búfala, custando R$ 22. A pizza vem direto do forno à lenha, o que garante aquele cheirinho que dá água na boca. O espaço é pequeno, mas costuma ter fila curta nos dias de semana; nos fins de semana a espera pode chegar a 15 minutos, o que vale a pena pelo sabor. O preço das opções varia entre R$ 20 e R$ 40, um pouco acima da média local, mas ainda acessível.
Se a vontade é de comida tipicamente mineira, o Sabor Mineiro, na Praça Central, serve feijoada completa por R$ 18. O prato vem com arroz soltinho, farofa crocante, couve refogada e laranja em rodelas, tudo em um prato de barro que dá um ar rústico. O atendimento é rápido, e o local costuma estar cheio na hora do almoço, então chegue cedo para garantir a mesa. Comparado à pizza, a feijoada oferece mais volume por um preço menor, ideal para quem quer um almoço substancial sem gastar muito.
Já o Restaurante Sr Adão, na Santa Terezinha de Minas, é o ponto de encontro dos moradores nos fins de semana. Aberto das 7 da manhã às 15 horas, o lugar é famoso pelo pastel de carne que custa R$ 4,50 e pelo café preto forte que acompanha. O ambiente externo tem mesas sob sombra de árvores e costuma ter fila de motoqueiros nas manhãs de sábado, mas a espera costuma ser de no máximo 10 minutos. Os preços são todos abaixo de R$ 20, o que faz do Sr Adão uma escolha prática para quem busca sabor e rapidez.
Um roteiro de um dia pode começar com o pastel e o café no Sr Adão, seguir para o almoço de feijoada no Sabor Mineiro, depois um lanche doce na Rosa de Saron e terminar a noite com uma pizza na Ula Ula. Todos os locais ficam a menos de 10 km uns dos outros, e a rodovia Fernão Dias facilita a locomoção entre eles. Assim, dá para provar o melhor da culinária local sem precisar de carro por longas distâncias.