Mucambo tem um ritmo próprio quando o assunto é comer. A cidade mistura o aroma do café recém-moído nas ruas centrais com o cheiro de carne assada que vem dos bares na noite. Não tem a pressa das capitais maiores, e isso permite que cada prato seja saboreado com calma. Aqui, a comida é feita para quem quer sentir o gosto da região sem pressa.
Começo o dia na Padaria Rainha de Mucambo, na Rua José Cláudio de Araújo, 471. O balcão já está cheio de pães de queijo quentinhos e o cheiro do pudim de leite faz qualquer um parar. O destaque fica para o pastel de carne, R$ 5,00, crocante e recheio generoso. O preço cabe no bolso e o atendimento é rápido, perfeito para quem tem que pegar o ônibus que passa na Avenida Principal logo em seguida. Se a fila estiver grande, costuma ter no máximo cinco minutos de espera.
Para o almoço, a Caratininga Mucambo, na Estrada Sobral‑Mucambo, número 78, oferece um cardápio que vai do arroz com feijão ao peixe grelhado. O prato que recomendo é a carne de sol com macaxeira, R$ 12,00, servida com molho de manteiga de garrafa que deixa tudo mais suculento. O ambiente tem mesas ao ar livre, e o som de música regional toca de fundo. O local abre das 9h às 23h, então dá para chegar logo depois da pausa do trabalho e ainda ter tempo de caminhar até a praça central.
Quando o sol começa a se pôr, a HANG LANCHES, na Rua Manoel Magalhães, 387, vira ponto de encontro da família. Fechada durante a semana, abre das 17h às 23h nos dias úteis e nos fins de semana. O lanche de frango à passarinho, R$ 8,00, acompanha batata rústica e tem um tempero que lembra a cozinha de casa. O lugar costuma ter fila curta, mas se chegar perto das 20h pode encontrar uma espera de até dez minutos, o que vale pela qualidade.
Para fechar a noite, nada melhor que a Bar e Churrascaria Mamute, localizada no centro da cidade. O espaço funciona de 11h a 14h e de 18h a meia‑noite, oferecendo tanto almoço quanto jantar. O corte de picanha na brasa, R$ 35,00, vem com farofa de alho e vinagrete fresquinho. O bar tem uma seleção de cervejas artesanais da região, e a música ao vivo nos fins de semana cria um clima animado. Não há fila grande, mas chega a lotar nos dias de festa local, então vale chegar cedo.
Se quiser experimentar tudo em um dia, comece com o café da manhã na Padaria Rainha, siga para a Caratininga para o almoço, passe na HANG LANCHES ao final da tarde e termine a noite na Mamute. O trajeto pode ser feito a pé entre a padaria e a Caratininga, depois um curto passeio de carro até a HANG LANCHES e, por fim, um retorno ao centro para a churrascaria. Assim você sente o ritmo de Mucambo do amanhecer ao anoitecer, com sabores que mostram a diversidade da cidade.
