Palhoça tem um jeito próprio de misturar o litoral com a tradição interiorana. Enquanto a brisa do mar chega nas avenidas, as ruas trazem aromas de café recém moído, churrasco na brasa e sorvete artesanal. Essa combinação faz a cidade diferente de Florianópolis, mais focada em turismo, e de outras capitais do interior, que ainda não têm essa mistura de sabores à beira da água.
Começo o tour na Romali Café Viacatarina (1), na Av. Atílio Pedro Pagani, 270, no bairro Pagani. O lugar tem um balcão iluminado por luz natural e um cheiro constante de grãos torrados. O cappuccino, preparado com máquina de pressão francesa, custa em torno de R$ 5 e vem acompanhado de uma fatia generosa de cheesecake de frutas vermelhas. O cardápio varia de R$ 1 a R$ 20, perfeito para um lanche rápido. Eles abrem às 10h nas sextas‑feiras e permanecem até 22h, então dá para parar ali depois do trabalho ou antes de seguir para a noite.
Para um almoço mais caseiro, sigo para a Restaurante Casa Roma – Delícias Caseiras (2), na Av. Bom Jesus de Nazaré, 826, em Aririu. O ambiente tem mesas de madeira e um cheiro de molho de camarão que me lembra a costa de Florianópolis. O prato que recomendo é o peixe grelhado com molho de maracujá, servido com arroz e batata roxa; a porção chega a R$ 35, mas o preço compensa pela frescura dos frutos do mar. O restaurante funciona de terça a domingo, das 11h às 14h30, e fecha às segundas‑feiras. É fácil chegar de ônibus, descendo na parada da Av. Bom Jesus de Nazaré.
Se a fome pede carne, a Churrascaria Assing (3) no Centro, R. Ver. Osvaldo de Oliveira, 4015, entrega um rodízio que vai de picanha suculenta a linguiça artesanal. O preço do rodízio fica em torno de R$ 45 por pessoa, mas a variedade de cortes e o acompanhamento de saladas frescas tornam a experiência muito boa. Eles atendem de segunda a domingo, com horário de almoço das 11h às 14h30 e, nos fins de semana, até as 15h. O local costuma ter fila nas noites de sexta, mas a espera de 15 minutos vale a carne bem temperada.
Para fechar a tarde com algo doce, a Kissme Sorvetes e Sobremesas (4) na Rua das Cerejeiras, Av. Pedra Branca, 131, oferece sundae de chocolate com calda quente e granola crocante. Cada taça custa entre R$ 8 e R$ 15, dependendo dos toppings. Eles funcionam às quartas‑feiras, das 13h às 21h, então é ideal para um lanche depois do almoço ou antes de curtir a noite. O interior tem paredes decoradas com quadros de filmes antigos, o que cria um clima descontraído para quem quer postar no Instagram.
Um dia completo pode começar com um café no Romali, seguir para o almoço no Casa Roma, repetir a energia no rodízio da Assing à tarde e terminar com um sundae da Kissme ao anoitecer. Todas as opções ficam a menos de 10 km do centro, e o trajeto pode ser feito de carro ou usando as linhas de ônibus que passam pelas avenidas principais. Assim, você prova o melhor de Palhoça sem pressa e ainda tem tempo para curtir a praia ou o parque da cidade depois da refeição.