Quixeramobim tem um jeito próprio de alimentar quem passa pelas suas ruas de terra batida. A mistura de sabores caseiros e influências de grandes redes cria um panorama gastronômico que agrada tanto o morador quanto o visitante. Aqui tudo acontece perto da praça principal, onde o cheiro de pão quente se mistura ao barulho dos ônibus que chegam da BR-020.
Começo o dia na Incessante Panificadora, na Rua Teixeira Freitas, 360, no coração do Centro. O lugar abre às cinco da manhã e já tem fila de clientes que querem a tapioca recheada e o café preto. A torta de banana com canela sai por menos de cinco reais e vale cada centavo. O ambiente é simples, mas o balcão sempre tem um sorriso e um pão quente pronto para levar. Se quiser algo rápido, a sandes de queijo com presunto é a escolha certa, ainda dentro da faixa de preço de R$ 1–20.
Para o almoço, sigo para o Restaurante e Pizzaria Emídio, na Travessa Dr. Antônio Pinto de Mendonça, 49, no bairro Planalto Nova Pompéia. A pizzaria funciona de manhã até a madrugada, mas o pico de clientes é entre dez e duas da tarde. O cardápio tem pizza de calabresa com borda recheada e o prato de carne de sol com macaxeira que os moradores recomendam. O preço da pizza inteira gira em torno de R$ 15, enquanto o prato de carne de sol fica próximo de R$ 20. O local tem um ambiente acolhedor, perfeito para quem quer comer bem sem pressa.
À tarde, dou um pulo no Tom Burger & Açaí, na Rua Cel. Teófilo Lessa, 153, também no Centro. O ponto abre às 17h e já está cheio de jovens que pedem o burger de carne suculenta acompanhado de batata rústica. O destaque, porém, é o açaí na tigela, coberto com granola e mel, que sai por menos de dez reais. O milk‑shake de chocolate tem um toque de canela que surpreende. O preço dos combos fica entre R$ 12 e R$ 20, o que mantém a proposta acessível para quem busca algo rápido antes de seguir viagem.
Encerro a jornada no Lora da Galinha Caipira, um restaurante que ainda não tem endereço divulgado, mas que costuma aparecer nas conversas dos moradores do Centro. Lá a galinha caipira é preparada no fogão a lenha, servida com arroz, feijão tropeiro e farofa crocante. O prato principal custa cerca de R$ 25, um pouco acima da média dos outros lugares, mas a qualidade compensa. O ambiente rústico faz o jantar parecer um encontro de família.
Se você tem um dia livre, comece com a tapioca na Incessante Panificadora, siga para a pizza e a carne de sol no Emídio, dê um lanche de burger e açaí no Tom Burger e finalize com a galinha caipira no Lora. Cada parada fica a poucos minutos a pé ou de carro, e o trajeto passa pela praça central, onde a Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição marca o ponto de referência. Assim, você conhece o melhor da comida de Quixeramobim sem perder tempo nem dinheiro.
