São José de Ribamar tem uma mistura única de sabores que reflete a vida à beira do rio e a tradição do interior. Aqui, as ruas são pontilhadas por estabelecimentos que oferecem tanto rodízio de picanha quanto pães frescos. Cada esquina tem uma história culinária que vale a pena explorar.
Começo o dia na Panificadora Matheus, na Av. Principal, 138, Vila Flamengo. O balcão já está cheio de pães, doces e salgados. Recomendo o pão de queijo, que custa R$ 4,00, e o pastel de carne por R$ 5,50. O atendimento é rápido, perfeito para quem tem pressa antes de pegar o ônibus que passa pela Avenida Principal. O café acompanha a primeira mordida, e o preço permite adquirir um suco natural.
Para o almoço, nada supera o rodízio da Tradição dos Pampas, na Estr. de Ribamar, 05, Vila Tijupa Queimado. O espaço tem estacionamento e música nas quintas-feiras. O prato estrela é a picanha servida ao ponto e acompanhada de farofa; o valor do rodízio gira em torno de R$ 45,00 por pessoa, mais barato que o prato à la carte do Império das Ostras. A variedade inclui pizza de calabresa e opções de buffet.
À tarde, quando a fome bate novamente, dou um pulo no Império das Ostras, Av. Conselheiro Hílton Rodrigues, 500, Araçagy. O restaurante tem mesas ao ar livre que dão vista para a rua movimentada e um bar. O destaque são os camarões, preço médio R$ 38,00, e o caranguejo, que chega a R$ 55,00. A carta de drinks inclui uma caipirinha de maracujá. O horário estendido até meia-noite permite um jantar descontraído depois de um dia cheio.
Encerrando a jornada gastronômica, volto à Panificadora Matheus para um lanche noturno. O pão francês com manteiga custa R$ 2,00, e a torta de banana custa R$ 6,00. O ambiente é iluminado e o som de conversas locais cria uma atmosfera acolhedora.
Se você tem apenas um dia para provar tudo, comece com o café da manhã na Panificadora Matheus, siga para a Tradição dos Pampas para o almoço, depois vá ao Império das Ostras para um jantar de frutos do mar, e finalize com um lanche doce de volta à padaria. O trajeto pode ser feito a pé entre a padaria e o restaurante de churrasco, enquanto o caminho até o Império das Ostras é um curto passeio de carro ou de aplicativo. Assim você experimenta o melhor da culinária local sem perder tempo.