União dos Palmares tem um jeito próprio de comer. Aqui o almoço costuma ser um encontro de família na calçada, enquanto o happy hour se mistura ao som da música ao vivo. O calor do interior faz o cheiro de comida caseira invadir as ruas, e cada esquina tem um prato que conta uma história.
No Restaurante A Porteira, a porta de madeira dá acesso a um ambiente que lembra a fazenda da região. O cardápio gira em torno de carnes assadas, com destaque para a picanha na brasa, servida com mandioca frita e vinagrete. O prato custa entre R$ 25 e R$ 35, e vale a pena esperar a fila que costuma formar nos fins de semana; a espera costuma ser de 15 a 20 minutos, mas o sabor compensa. Não deixe de provar a caipirinha de caju, que chega gelada na mesa.
A poucos passos, Chimbras Pub e Restaurante abre suas portas na Av. Abílio Gomes. O lugar combina bar e restaurante, perfeito para quem quer um almoço descontraído ou um afterwork com música ao vivo. O prato mais pedido é o peixe grelhado com arroz de coco, preço em torno de R$ 15. O ambiente é animado, com mesas ao ar livre que dão para observar o movimento do centro. A casa funciona até a madrugada de sábado, então dá para fechar a noite com uma caipirinha de frutas tropicais.
Para o café da manhã ou um lanche rápido, a Panificação Quilombo na Rua Principal oferece pães artesanais, tapiocas recheadas e bolos de fubá. Um pão de queijo quente sai por R$ 4, e a tapioca de carne seca custa R$ 8. O cheiro de massa fresca atrai moradores que passam correndo para o trabalho. O balcão costuma ter fila curta, mas o atendimento é ágil, então você não perde tempo.
Se a vontade é por um burger, 🍔The Burger Place na Av. Dr. Antônio Gomes de Barros tem a resposta. O hambúrguer de carne Angus, coberto com queijo cheddar, cebola caramelizada e molho especial, custa R$ 18. O lugar só abre à noite, de quarta a domingo, ideal para quem quer jantar leve depois de um dia quente. O serviço é rápido, e o balcão costuma estar cheio, mas a fila avança em poucos minutos. Comparado ao prato de picanha do A Porteira, o burger oferece um custo mais baixo e a mesma satisfação de comer algo bem preparado.
Um roteiro simples para experimentar tudo: comece o dia na Panificação Quilombo com um café e pão de queijo. Depois, siga para o Restaurante A Porteira para o almoço de picanha. À tarde, passe pela Chimbras Pub para um petisco de peixe grelhado e aproveite a música ao vivo. Termine a noite no 🍔The Burger Place, saboreando um burger enquanto a cidade desacelera. O trajeto fica fácil de percorrer a pé, já que todos os estabelecimentos ficam no centro, próximo à praça principal e à parada de ônibus que liga os bairros ao centro.
