Uruaçu tem um jeito próprio de alimentar quem passa pelas suas ruas. A mistura de padarias que lembram a tradição do interior, pizzarias que trazem o forno à lenha e opções de comida internacional criam um mapa gastronômico que vale a pena explorar. Aqui a gente sente o aroma do café logo pela manhã e o cheiro de molho de tomate ao meio‑dia, tudo isso sem precisar sair do centro.
Começo o dia na Panificadora Dom Quixote, na Av. Transbrasiliana, Vila Santana. O balcão já está cheio de cuscuz quentinho, tortas de frutas e um café forte que corta o frio da manhã. O preço dos quitutes fica entre um e vinte reais, e a fila costuma ser curta, mas vale a espera para experimentar o pão de queijo recheado que os clientes elogiam. O ambiente tem aquele barulho de conversas leves e o cheiro de massa recém‑saída do forno, perfeito para quem quer um lanche rápido antes de seguir viagem.
Para o almoço, a Stive Pizza oferece fatias que lembram a tradição italiana, mas com um toque local. Embora o endereço não esteja divulgado, a pizza chega sempre quente, com a massa crocante e cobertura generosa. O preço também está na faixa de um a vinte reais, e o destaque fica para a pizza de calabresa, que tem molho bem temperado e queijo derretido. O local costuma ter fila nos fins de semana, então vale chegar logo após o horário de almoço para evitar a espera.
À tarde, nada como um hambúrguer artesanal da Mec Dalms Hamburgueria, na Av. Santana, 139, Centro. O cardápio traz o famoso hambúrguer de fraldinha com bacon, servido com batata frita crocante e maionese caseira. O preço segue a mesma faixa de um a vinte reais, o que deixa a refeição acessível para quem quer comer bem sem gastar muito. A casa fecha nas segundas‑feira, mas de terça a domingo o horário de jantar começa às dezenove horas, ideal para quem chega depois do trabalho.
Quando a noite chega, a Sushi Uruaçu, no Setor Sul, traz um contraste completo. O restaurante tem um ambiente tranquilo, iluminação suave e música ao fundo que combina com o prato de sushi. Não há faixa de preço listada, mas os clientes comentam que o custo‑benefício compensa a qualidade dos ingredientes. Recomendo o nigiri de salmão e o temaki de atum, que chegam frescos e bem montados. O horário de funcionamento vai das dezenove às vinte‑e‑duas e meia de segunda a sexta, fechando nos domingos.
Se você tem apenas um dia para provar tudo, comece com o cuscuz e o café na Panificadora Dom Quixote, siga para a Stive Pizza no meio‑dia, depois dê uma passada na Mec Dalms para o jantar e termine a noite com sushi na Sushi Uruaçu. Todos os pontos ficam a poucos minutos de carro uns dos outros, e a maioria está próxima de pontos de ônibus que cruzam a Av. Santana. Assim, dá para montar um roteiro saboroso sem perder tempo no trânsito.
