Vitória de Santo Antão tem um ritmo próprio na hora de comer. O calor da região combina com pratos que são ao mesmo tempo simples e cheios de personalidade, e a variedade de opções deixa qualquer visitante satisfeito sem precisar sair do centro da cidade.
Começo o dia na Churrascaria Ki Galeto, que já aparece nas conversas de quem mora aqui. O galeto assado na brasa tem pele crocante e carne suculenta, acompanhada de farofa temperada e vinagrete fresco. O preço cabe no bolso, entre R$ 1 e R$ 20, e o serviço costuma ser rápido, embora nos fins de semana haja fila curta na porta. É um jeito fácil de garantir energia para explorar a cidade.
Para o almoço, nada melhor que a Gracia's Pizzaria na Rua 01, n. 20 – Bela Vista. O forno a lenha deixa a massa levemente crocante nas bordas e macia no centro. Recomendo a margherita de mussarela de búfala e a pizza de calabresa com cebola caramelizada; ambas custam por volta de R$ 25 a R$ 35, um preço justo para a qualidade. O ambiente é climatizado, embora o ventilador antigo ainda dê um charme retro ao local.
À tarde, a La'Burgueria Burguers e Beirutes na R. Dr. Demócrito Cavalcante, 49 – Livramento, oferece opções que vão do clássico cheeseburger ao beirute de carne de sol. O sanduíche de carne de sol com queijo coalho, servido com batata frita crocante, tem preço entre R$ 15 e R$ 25 e costuma ser o preferido dos estudantes que passam pela rua. O espaço é amplo, com mesas ao ar livre, e o atendimento continua até a madrugada, perfeito para quem quer um lanche depois da festa.
Encerrando a jornada, a Carmo é um ponto de encontro que não tem preço definido, mas compensa com ambiente familiar e pratos caseiros. O feijão tropeiro com torresmo e a carne de panela são estrelas, servidos em porções generosas que deixam qualquer um satisfeito. Mesmo sem preço exato, a experiência vale o deslocamento até o bairro onde a família Carmo costuma receber os clientes com sorriso aberto.
Se quiser experimentar tudo em um dia, chegue cedo à Churrascaria Ki Galeto, siga para a Gracia's Pizzaria no almoço, dê um pulo na La'Burgueria para um lanche da tarde e finalize com o jantar na Carmo. O trajeto pode ser feito a pé entre a Rua 01 e a Dr. Demócrito, com paradas rápidas em bancas de fruta ao longo do caminho. Assim você sente o pulsar da cidade enquanto prova o melhor que ela tem a oferecer.
