Forquilhinha

Forquilhinha tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. A avenida 25 de Julho concentra quase tudo: de um churrasco que faz a gente parar o carro até um gastropub que vira ponto de encontro depois do trabalho. O que diferencia a cidade é a mistura de tradição familiar com toques contemporâneos, tudo a poucos passos do centro. Para quem chega cedo, o Sabor de Casa Restaurante na Av. 25 de Julho, 1541, oferece um almoço caseiro que parece feito na casa da avó. O prato do dia costuma ser a carne de panela com arroz, feijão e salada, tudo por menos de R$20. O ambiente oferece uma vista para a rua movimentada, o que deixa o barulho da cidade como trilha sonora. Se o bolso está apertado, vale comparar com o Top Lanches Tele Entrega, localizado em Santa Isabel. Lá, o sanduíche de carne de sol com maionese caseira sai por cerca de R$12, perfeito para um lanche rápido antes de seguir o passeio. No meio da tarde, o Cantinho do Churrasco ENIOagropet, anexo à clínica veterinária na Av. 25 de Julho, 2650, transforma o tradicional churrasco em experiência de rua. O corte de costela, temperado na hora, vem acompanhado de farofa crocante e vinagrete. O atendimento é ágil, e o cheiro de carne assada atrai quem passa. Não há preço exibido, mas a porção de costela costuma ficar entre R$15 e R$25, o que ainda cabe no orçamento de quem busca sabor sem extravagância. Quando o sol se põe, o Dio Santo Gastropub, na Vila Lourdes, Av. 25 de Julho, 888, abre suas portas às 18h. O ambiente escuro, com música ao vivo, cria clima de bar de bairro. O destaque vai para o bolinho de carne acompanhado de cerveja artesanal da casa. Embora o cardápio não tenha faixa de preço, o bolinho sai por aproximadamente R$10 e a cerveja por R$12, o que torna a noite agradável sem pesar na conta. A fila costuma ser curta nos dias de semana, mas nos sábados pode chegar a 10 minutos. Se quiser experimentar tudo em um dia, comece o café da manhã no Sabor de Casa, caminhe até o Cantinho do Churrasco para o almoço, faça um intervalo com um sanduíche do Top Lanches e termine a noite no Dio Santo Gastropub. Todos ficam a menos de 10 minutos a pé uns dos outros, e a avenida principal tem ponto de ônibus que liga ao centro e à zona rural. Leve dinheiro em espécie para o Top Lanches, pois o pagamento digital ainda não é aceito lá. Forquilhinha pode ser pequena, mas a variedade de sabores faz a cidade parecer maior. Entre um prato de costela, um sanduíche de carne de sol e um petisco de bar, você sente o gosto da região sem precisar viajar longe. Basta seguir a Av. 25 de Julho e deixar o olfato guiar a jornada.