Ribeirão Preto tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A cidade mistura a tradição das padarias de bairro com a energia dos bares de rock, tudo num espaço compacto que permite caminhar de um ponto ao outro sem pressa. Essa proximidade faz com que cada refeição se encaixe como peça de um quebra‑cabeça saboroso.
Começo o dia no Cafés Pagliaroni, na Rua Álvares Cabral, 322, no Centro. O aroma de café recém‑moído acompanha a fila de clientes que pedem o pão na chapa com manteiga e a coxinha crocante. O preço fica entre R$1 e R$20, ideal para um lanche leve antes de trabalhar. O horário de abertura às 7h garante que eu chegue antes da maioria, e a fila costuma ser curta nos dias de semana.
Para o almoço, sigo para a Padaria Villa Sucreê, na Av. Carlos Eduardo de Gasperi Consoni, 650, no Jardim Botânico. A vitrine está sempre cheia de pães de queijo dourados e bolos de fubá que lembram a infância. Peço um combo de pão de queijo + suco de laranja; tudo sai por menos de R$20. A padaria abre às 6h, então dá para chegar antes da correria do trânsito, e o atendimento é rápido, sem longas esperas.
Já a noite pede algo mais robusto, e a Dex Hamburgueria, na Av. Cavalheiro Paschoal Innecchi, 1445, no bairro Independência, entrega exatamente isso. O destaque é o burger de gorgonzola, com queijo derretido que cobre a carne suculenta, acompanhado de batata rústica. Os pratos ficam na faixa de R$20 a R$40, o que justifica a qualidade dos ingredientes. O ambiente tem música ao vivo nas quintas e sextas, e a fila costuma ter alguns minutos de espera, mas vale cada segundo.
Quando o relógio avança para a madrugada, a Sem Fronteiras Bar/Cervejaria Macumba, na Rua Américo Brasiliense, 1193, no Centro, abre as portas. O cardápio oferece caipirinhas artesanais e petiscos veganos como coxinha de jaca, tudo por R$20 a R$40. O bar tem som de rock ao vivo e um clima descontraído que atrai estudantes e profissionais depois do expediente. A fila costuma ser curta nos dias de semana, mas nas sextas pode ficar mais movimentada.
Se quiser experimentar tudo em um dia, a rota mais prática começa no Pagliaroni, a poucos passos da Praça da Matriz, segue para a Villa Sucreê, que fica a 10 minutos de ônibus linha 410, depois pega a Avenida Cavalheiro Paschoal até a Dex, e finaliza na Macumba, que está a menos de 5 minutos a pé da Dex. Essa sequência garante variedade de sabores e preços, do café barato ao jantar mais elaborado, sem precisar de carro.
