Barreirinhas tem um ritmo gastronômico que combina a brisa do Rio São Luís com o calor das dunas. Enquanto os turistas chegam para o Lençóis, os moradores já sabem onde encontrar um prato que combina tradição e frescor. Aqui o almoço pode ser à beira da rua, o jantar pode envolver uma mesa de churrasco e a noite se fecha com um chopp artesanal. Cada canto tem uma história de sabor que vale a pena seguir.
Começo o dia no Bistrô das dunas, localizado na Rua Trinta e Um de Março, 2000. É uma churrascaria que destaca a picanha suculenta e a moqueca de camarão que chega quente da cozinha. O ambiente tem um toque de simplicidade que deixa o foco na comida; o serviço é rápido e a caipirinha feita na hora acompanha bem o prato. O horário de funcionamento permite almoço das 11h às 15h e jantar a partir das 18h, então dá para chegar antes do sol se pôr. O preço da picanha costuma ser mais alto que a porção de peixe frito na Cabana do Peixe, mas a qualidade da carne justifica a diferença.
Para o almoço mais descontraído, sigo para o Bambaê Bar Restaurante e Pizzaria, na Avenida Paulista, S/N. O local tem uma vibe de bar à beira do rio, com mesas ao ar livre e música ao vivo nas noites de sexta. A pizza de carne de sol é crocante e o cuxá, servido como entrada, traz o sabor típico do Maranhão. O cardápio ainda inclui uma moqueca que compete com a do Bistrô, mas a atmosfera mais leve faz a escolha difícil. O espaço abre das 11h às 22h, então dá para chegar depois de um passeio pelas dunas.
Quando a noite chega, o Urra! Beer Atins, na Rua Principal, s/n, se torna a parada obrigatória para quem quer chopp e petiscos. O bar oferece IPA artesanal, pilsen e um chopp de rapadura que surpreende o paladar. Entre os pratos, a picanha na brasa e a carne de sol são servidas em porções generosas, perfeitas para dividir com amigos. O horário é das 17h às 23h todos os dias, e costuma ter fila nos fins de semana; vale chegar cedo se quiser evitar a espera. O ambiente tem música rock ao vivo que combina com a energia da cidade.
Fecho a jornada na Cabana do Peixe, que não tem endereço numérico específico, mas está bem sinalizada no centro de Barreirinhas. O local é conhecido pelos peixes fritos crocantes, pela cocada de leite de coco e pelos salgados que acompanham a cerveja gelada. O horário varia, mas de terça a domingo o restaurante abre a partir do meio‑dia, permitindo um jantar tranquilo depois do bar. A rede de descanso no pátio convida a relaxar antes de seguir viagem. Uma sugestão de roteiro: começar com a picanha no Bistrô das dunas, almoçar a pizza no Bambaê, tomar um chopp no Urra! e terminar com o peixe frito na Cabana, aproveitando a brisa noturna do Rio São Luís.