Constantina tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. Nas ruas centrais você encontra pizzarias que misturam tradição italiana com toques locais, um restaurante que serve pratos caseiros e uma sorveteria que transforma a tarde em festa. O clima é de gente que gosta de conversar à mesa, de sabores que lembram a infância e de preços que cabem no bolso.
Para quem chega cedo, a Cantina Nostra Casa na rua Maria Ferronatto, próximo ao cruzamento com a R. Alberto Sartori, abre às 08:00. O cardápio é barato, entre R$1 e R$20, e o ambiente é acolhedor. O prato mais pedido é o macarrão ao molho de tomate, servido em porções generosas. A conta sai em torno de R$15, o que deixa espaço para um café depois. A cantina costuma ter fila curta nas manhãs de segunda a sexta, então dá tempo de aproveitar a calmaria da cidade.
A poucos quarteirões, na Av. Nereu Ramos, 460, fica a Esquina Do Sabor. Essa pizzaria funciona o dia todo, com almoço das 11:00 às 13:30 e jantar até meia‑noite. O preço das pizzas varia de R$1 a R$20, e a margherita costuma sair por cerca de R$12, enquanto uma calabresa cheia de queijo chega perto de R$18. O local costuma ter fila na hora do jantar, principalmente nos fins de semana, mas vale a espera para sentir a massa crocante e o cheiro de forno a lenha. É fácil achar o endereço, já que a fachada tem um letreiro que chama a atenção.
Se a ideia é algo mais elaborado, o Ninja Container, na R. Herminio Caleffi, 42, no Centro, abre à noite a partir das 18:30. O preço aqui está na faixa de R$20 a R$40, refletindo a combinação de pizza artesanal e sushis que o nome sugere. Uma das combinações favoritas dos clientes é a pizza de quatro queijos acompanhada de um temaki de salmão; a conta fica em torno de R$35. O ambiente é moderno, com boa iluminação, e costuma ficar cheio nas sextas e sábados, então chegar cedo garante um lugar sem pressa.
Para fechar a noite ou a tarde, a Sorv Sorveteria Fiorentin na Av. Pres. Vargas, 555, oferece sorvetes artesanais sem preço fixo, pois cada bola tem seu valor. A sorveteria abre de manhã até o meio‑dia e volta à tarde, com horário especial nas sextas‑feiras das 08:00 às 12:00 e das 13:00 às 19:00. Os sabores variam, mas o pistache e o doce de leite são sempre destaque. Não há fila, e o preço de uma casquinha costuma ficar entre R$5 e R$8, perfeito para um refresco depois do jantar.
Um roteiro fácil para um dia inteiro começa com o café da manhã na Cantina Nostra Casa, segue para a Esquina Do Sabor no almoço, depois dá um pulo no Ninja Container para um jantar mais robusto e termina com um sorvete na Fiorentin antes de voltar ao hotel. Todas as paradas ficam a uma curta caminhada ou a poucos minutos de ônibus da praça central, então o deslocamento não atrapalha a degustação. Assim, você sente o ritmo de Constantina, da simplicidade ao toque mais refinado, tudo em um único dia.
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