Itambé tem um ritmo tranquilo que se reflete no jeito de comer por aqui: a gente costuma parar na esquina para um lanche rápido, depois segue para um jantar mais demorado com amigos. A mistura de sabores caseiros e toques modernos faz da cidade um ponto curioso para quem quer fugir das rotas turísticas e provar o que o interior baiano tem de verdadeiro.
Começo o dia no Açaí Bom Gosto (ulid ). O estabelecimento fica no centro, sem número específico, mas é fácil de achar porque há sinalização na rua principal. O açaí vem na tigela grande, coberto com granola, banana e mel de abelha local – tudo bem gelado e doce na medida. O preço não aparece na ficha, mas o tamanho da porção deixa a sensação de estar pagando bem. Eles funcionam 24 horas de terça a domingo, então dá para chegar ali de madrugada depois de um show.
Para o almoço ou jantar, nada supera a O Beco Pizzaria (ulid ). A pizzaria está na Av. Rui Barbosa, 215, número 179, e abre às 18h. O cheiro de massa assada invade a rua e a primeira fatia da pizza de calabresa com cebola caramelizada já diz que vale a pena. O ambiente tem mesas e música de fundo que não atrapalha a conversa. Não há faixa de preço listada, mas a conta costuma ficar na média dos pratos principais da cidade, o que a torna acessível para grupos.
Se a fome pede algo mais rápido e barato, a Hamburgueria Alonsão Burger (ulid ) na Rua Padre Polito entrega exatamente isso. O cardápio vai de R$ 1 a R$ 20, e o hambúrguer de carne de sol com queijo coalho é o destaque. O lugar só abre à noite, das 19h às 00h, então é a escolha ideal depois de um passeio pelo centro. As porções são generosas, e a fila costuma ser curta, exceto nas sextas, quando a galera do campus chega para curtir.
Para fechar a noite, dou um pulo no Bar e Mercearia Nunes (Albenone) (ulid ), na Av. Espírito Santo, 354. O espaço funciona como mercado durante o dia e vira bar à noite, das 20h até 01h nos fins de semana. O petisco de torresmo crocante com limão combina perfeitamente com a caipirinha de cachaça artesanal. O ambiente tem música ao vivo nas quintas, o que cria um clima descontraído para conversar depois do jantar.
Se quiser experimentar tudo em um dia, siga este roteiro: chegue cedo ao Açaí Bom Gosto para um café gelado, caminhe até a O Beco Pizzaria para a pizza do fim de tarde, depois siga para a Hamburgueria Alonsão Burger para um hambúrguer noturno. Termine a noite no Bar e Mercearia Nunes, onde o petisco e a caipirinha completam a experiência. Entre um ponto e outro, use a Av. Rui Barbosa e a Av. Espírito Santo como referências – são as avenidas principais que cruzam o centro e facilitam a locomoção a pé ou de bicicleta. Esse itinerário garante sabores diferentes e uma boa visão da vida cotidiana em Itambé.