Itatiaiuçu tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. Nas ruas principais, observa‑se a presença de padarias que vendem pão de queijo recém‑saído do forno e fogões ainda aquecidos pela lenha. Essa mistura de tradição mineira com toques urbanos faz o prato do dia ganhar personalidade que outras cidades ainda não encontraram.
Para começar o dia, nada melhor que o café da manhã no Restaurante Sr Adão, localizado em Santa Terezinha de Minas. O lugar abre só aos fins de semana, das 07:00 às 15:00, e a fila costuma ter poucos minutos de espera. Recomendo o pastel de carne acompanhado de um suco de laranja natural; o pastel custa cerca de R$5 e o suco R$8, um preço que bate de frente com o lanche da Rosa de Saron. Falando em Rosa de Saron, ela fica na Rod. Fernão Dias, Km 548, e funciona das 06:00 às 18:00 todos os dias. O pão de queijo quente, preparado no local, é o carro‑chefe, e o bolo de milho acompanha bem um café simples. Ambos custam menos de R$10, perfeito para quem quer algo rápido antes de seguir para a rua principal.
Na hora do almoço, o Sabor Mineiro, na Rua São José, 60, oferece um cardápio que abraça a culinária típica sem pesar no bolso. O prato de feijoada completa, servido com arroz, farofa, couve e torresmo, sai por R$18, bem abaixo da média de restaurantes da região. O ambiente é simples, mas os clientes elogiam a simpatia dos atendentes e a rapidez no serviço. Se preferir algo mais leve, a salada de folhas com vinagrete caseiro também está no menu e custa R$12, ainda mais barato que a pizza da Ula Ula.
Quando o sol começa a se pôr, a Pizzaria Ula Ula, na Praça Tiradentes, 184, se transforma no ponto de encontro dos moradores. Abre às 17:00 de terça a quinta e até meia‑noite nas sextas, oferecendo pizzas que variam de R$20 a R$40. A margherita com borda recheada de catupiry e a pizza de calabresa com cebola caramelizada são minhas favoritas; ambas chegam a R$28, o que ainda é mais barato que um jantar completo em alguns hotéis da cidade. O ambiente tem música ao vivo nos fins de semana e detalhes que se tornaram marca registrada dos frequentadores.
Se quiser experimentar tudo em um dia, siga este roteiro: chegue ao Sr Adão logo ao abrir, aproveite o pastel e o suco, depois caminhe até a Rod. Fernão Dias para um pão de queijo na Rosa de Saron. Em seguida, pegue um ônibus ou vá de carro até a Rua São José para almoçar no Sabor Mineiro. Termine a tarde na Praça Tiradentes, onde a fila para a pizza costuma ser curta nos dias de semana e a experiência completa a jornada gastronômica de Itatiaiuçu. Entre uma parada e outra, aproveite para observar a vida local – as crianças brincando na praça, o cheiro de café nas esquinas e o som dos vendedores ambulantes. Essa sequência garante sabor, preço justo e um panorama da cidade em poucas horas.