Malhada tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. O calor da Bahia combina com pratos que dão energia para o dia inteiro, e a rua principal se enche de aromas que vão do molho de tomate ao peixe frito. Cada esquina tem um jeito de surpreender quem está disposto a provar, e a gente tem que saber onde ir para não perder nada.
Para quem chega faminto, a Pizzaria Macaully é parada obrigatória. Ela fica no centro da cidade, em Malhada, BA, 46440-000, e abre de sexta a domingo à noite. A massa é fina, o molho tem aquele toque de alho que lembra a cozinha italiana tradicional, e a pizza de calabresa com cebola caramelizada costuma esgotar rapidamente. Se a fila estiver grande, espere uns 15 minutos; o atendimento compensa a espera. Um pedaço sai por cerca de R$ 35, preço justo para a qualidade.
Já o Restaurante Sabor a Mais, na Rua Prof. Elzi Dantas, 360, oferece um cardápio que mistura pratos caseiros com toques regionais. Cheguei numa sexta-feira às 8h da manhã e encontrei a mesa pronta. O arroz com feijão tropeiro, acompanhado de carne de sol grelhada, tem sabor marcante e custa R$ 28. O ambiente é simples, mas o cheiro de comida caseira deixa tudo mais aconchegante. O local abre das 7h às 20h de segunda a sábado, então dá para fazer um almoço tranquilo antes de seguir o dia.
Quando a tarde esquenta, a Sorveteria ki-delicia, na Av. Gov. Nilo Coelho, aparece como um alívio gelado. Eles servem sorvete artesanal em sabores como manga com maracujá e a tradicional fruta da estação, tudo feito com frutas frescas da região. Cada copo sai por R$ 12, bem mais barato que o sorvete industrial. O horário de funcionamento vai de 13h30 a 23h nos dias úteis e de 14h a 23h nos fins de semana, perfeito para um lanche depois do almoço.
Para quem quer prolongar a noite, o Bar e Restaurante Mauro e Marcos, conhecido como Bar do Na, fica também no centro da cidade e funciona quase 24 horas nos domingos. O peixe frito, crocante por fora e suculento por dentro, é o prato mais pedido, e acompanha arroz branco e salada simples. O preço fica em torno de R$ 22, e o bar tem um clima descontraído, com música ao vivo nos fins de semana. A variedade de petiscos permite combinar com uma cerveja gelada sem pressa.
Se quiser montar um roteiro de um dia, comece o café da manhã no Sabor a Mais, aproveite o almoço rápido com a pizza da Macaully, siga para a ki-delicia para um sorvete refrescante e termine a noite no Bar do Na, onde o peixe frito e a música ao vivo fecham o dia com chave de ouro. Todas as paradas ficam a poucos minutos a pé umas das outras, e a maioria está perto da praça central, onde os ônibus da linha local param. Assim, você tem o melhor de Malhada sem precisar de carro.
