Monsenhor Tabosa tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Entre as ruas de pedra do centro e as avenidas que cruzam o bairro Carrapicho, a mistura de sabores regionais com influências urbanas cria um cenário onde cada refeição vira descoberta. Aqui, a gente não encontra cadeias internacionais, mas sim cantinhos que servem o que a gente conhece de verdade – e ainda surpreendem.
Começando o dia, nada melhor que um açaí bem gelado na Praça da Matriz. Açaí do chef, localizado bem no centro, abre às 15h e oferece tigelas generosas com granola, banana e mel. O preço é acessível, e a textura cremosa do açaí combina com o calor da tarde. O lugar costuma ter fila curta, mas vale a espera porque o sabor é autêntico e refrescante – ideal para recarregar as energias antes de explorar a cidade.
Para o almoço, a pizza do Nosso Cantinho Pizza na Estrada para Cruzeta, 666, é parada obrigatória. O forno a lenha deixa a massa levemente crocante, e a margherita de R$ 15,00 destaca o sabor do molho de tomate caseiro. Se quiser algo mais robusto, a calabresa com cebola caramelizada sai por R$ 18,00. O ambiente tem mesas ao ar livre, perfeito para observar o movimento da rua Carrapicho enquanto se degusta uma fatia. Não costuma ter fila, mas chega a ficar mais cheio nas sextas‑feiras, então vale chegar cedo.
À tarde, quem busca uma experiência mais robusta encontra a Churrascaria Real na Rua Nossa Sra. do Livramento. Aberta das 7h às 22h de terça a domingo, a casa serve cortes de picanha, alcatra e fraldinha no espeto giratório. O preço médio de um prato de carne com acompanhamentos fica entre R$ 20 e R$ 30, ainda bem dentro do orçamento local. O ponto alto são as guarnições de vinagrete e farofa crocante. O restaurante costuma ter fila nos fins de semana; a recomendação é chegar antes das 12h para garantir mesa sem esperar demais.
Para fechar o dia com um toque moderno, o Jocah Burguer – Hamburgueria Artesanal, na Rua Sítio Lagoa Seca, 10, oferece hambúrgueres criativos como o “Burguer do Chef”, com carne de 150 g, queijo coalho e molho de pimenta caseiro. O preço não está listado, mas a qualidade justifica o investimento. O local abre às 17h nos dias úteis e fica aberto até meia‑noite nos fins de semana, perfeito para quem quer jantar depois de um passeio pelo bairro Olho d'Água. O ambiente é descontraído, com música ao vivo em algumas noites, e a fila costuma ser curta, exceto nas noites de sexta.
Se quiser experimentar tudo em um dia, siga este roteiro: chegue ao Açaí do chef logo após o almoço para um lanche leve, caminhe até o Nosso Cantinho Pizza para a primeira refeição quente, siga para a Churrascaria Real no final da tarde e termine a noite no Jocah Burguer, onde um hambúrguer suculento fecha a jornada gastronômica. Todas as paradas ficam a menos de 10 minutos a pé uma da outra, e o trajeto passa por pontos de ônibus da linha 102, facilitando o deslocamento caso você esteja de carro ou de transporte público. Essa sequência garante variedade de sabores, preços equilibrados e a chance de sentir o pulso culinário de Monsenhor Tabosa em um único dia.
